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Castañas

Generalmente cuando llega la fiesta de Todos los Santos, en nuestras calles aparecen las castañeras, ofreciendo castañas asadas que resultan muy tentadoras para los viandantes.

Se dice que la castaña procede de Oriente y que durante la época romana se extendió por todo el sur de Europa, convirtiéndose en un alimento muy demandado. Así pues esta estampa de la castañera es ancestral, pues como recoge el dicho popular viene de los tiempos de Mari-Castaña.

Por tanto no se priven: crudas, asadas, hervidas o en dulce no se olviden de las castañas.

Imagen: La castañera de Burgos, obra del escultor Bruno Cuevas, situada en el Paseo del Espolón.

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nachoftp · El 07/01/2015 a las 23:11

Amigo Fernan, gracias por esa imagen de la castañera, yo desde que tengo uso de razón, la tengo asociada al preludio de las fiestas navideñas y aunque por a quino se ve mucha gente vendiendo castañas asadas, cuando encuentras a uno su inconfundible olor, te hace recordar tiempos pasados cuando eras mas joven casi niño e ibas corriendo al puesto de las mismas a por un cucurucho de ricas castañas asadas.
feliz año nuevo amigo.

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A nachoftp le gusta esto · El 07/01/2015 a las 23:11

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A jotomo1962 le gusta esto · El 08/01/2015 a las 17:16

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jotomo1962 · El 08/01/2015 a las 17:17

Aunque no olvido comerme unas castañas asadas cuando es epoca de ello, gracias por tu informacion
Un saludo

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parori1965 · El 10/01/2015 a las 11:43

¡Estupendas Fernan! Podría agregarte alguna frase hecha de las que se dicen por aquí, como "esto dura más que una pilonga en la boca de un viejo". Y termino:
Un abrazo ¡Tma castaña!

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parori1965 · El 10/01/2015 a las 11:45

Quise decir ¡toma castaña! pero mis duendes no me dejaron

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A 728plus le gusta esto · El 10/01/2015 a las 19:25

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728plus · El 10/01/2015 a las 19:35

Saludos Amigo Fernan en este Naciente 2015 donde deseo que te sean mejor , mas prospero y lleno de abundancia que elaño recien pasado 2014 , tambien es de agradecer otro año mas de poder estar en contacto contigo y crear estos lazos de amistad transcontinenetales que se da gracias a la tecnolgia actual. Es una gran ventaja el poder conocer un pedacito del mundo a travez de este medio que hace años pues ere meramente imposible y que Fisicamente no es imposible pero si bastante limitado por muchos factores como lo son principalmente el tiempo y el economico .

Asi que las castañas es tradicional en estas fechas !! por aca entre las variadas costumbres y tradiciones en temporada navideña se hace uso del llamado "ponche" que es a base de frutas cocidas como lo son Tejocotes , guayaba , manzana , caña , ciruelas , pasa y las que sean del gusto , tomando un sabor en mi parecer dulce y deliscioso -------->

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728plus · El 10/01/2015 a las 19:40

Ya a gusto de cada quien se le puede agregar alguna bebida alcoholica de tu preferencia como lo es : tequila , brandy , licor ETC .

Y bueno pues desde el otro lado del mundo me despido esperando que estes gozando de bastante salud y Dios primeramente por aqui continuaremos en este nuevo año agradeciendo el poder continuar intercambiando platicas e información y principalmente amistad ... En el sitio Tapatio como sobes eres siempre bien recibido ..

Un abrazo y saludos Desde el otro lado del "charco" en México-Occidente ..