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Chocolate

“Dios dio alas a los ángeles y chocolate a los humanos” (Apócrifo)

 

Para terminar un buen postre. Y para buen postre el chocolate. Un elemento que se conoció en Europa en el siglo XVI, después de que durante un banquete, el emperador azteca Montezuma invitara a Hernán Cortés a probar cierta bebida hecha de cacao y servida en copas de oro, que, según afirmaban, potenciaba un feliz acceso con mujeres.

Particularmente, he de reconocer que su sabor me subyuga. Los niños de los años 50 del pasado siglo, teníamos una merienda uniforme: pan y chocolate. Claro que primero nos tomábamos el chocolate y luego tratábamos deshacernos del pan de forma furtiva para alimento de algún animal. Con el chocolate coleccionábamos cromos o recortables, según la marca. En días señalados nos regalaban una cajetilla de cigarrillos ….¡de chocolate!, nuestras comuniones se celebraban con una gran chocolatada y nuestras madres (al menos la mia) preparaban unas tartas de chocolate y galletas, realmente deliciosas.

En la actualidad, los niños consumen galletas de oreo con auténtica fruición y a los mayores nos agrada empezar el día con un chocolate con churros, y sobre todo ahora en verano, terminarlo sentados en una terraza saboreando un rico helado de chocolate.

A la conocida frase de los ecologistas, “¡Savemos la Tierra!”, podríamos añadir un argumento irrebatible: es el único planeta con chocolate.

Y para terminar les invito a degustar un buen chocolate. Hay muchos lugares donde nos lo pueden servir, pero vamos a ir hasta una chocolatería tradicional, que conocí hace años en pleno centro de Madrid (Pasadizo de San Ginés). Se trata de la Chocolatería San Ginés, que antaño fue punto de encuentro de poetas y literatos y donde, puedo dar fe, sirven un exquisito chocolate.

Imagen: Chocolatería San Ginés (https://www.facebook.com/ChocoSanGines?fref=ts)

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A angela.65 le gusta esto · El 14/06/2015 a las 20:06

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angela.65 · El 14/06/2015 a las 20:07

buenas tardes mi querido Fernan, y mucha razón tienes sobre el chocolate, como en la merienda no había otra cosas, como cambian los años y las costumbres, pero deleitar un chocolate eso no cambia jamas, y anda que no está rico, rico, feliz noche, besitos.

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A violemivi le gusta esto · El 15/06/2015 a las 10:21

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User 9177894 · El 15/06/2015 a las 17:12

Buenas tardes amigo.
Me han gustado bastante tus comentarios sobre los poetas malditos y sobre las cartas y los emoticonos, pero aun mas este sobre el chocolate, tanto que, creo que voy a comerme un trocito, aunque sea de la pasteleria de mi pueblo..jejeje
Un saludo