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De las pelotas galileas al boniato en dulce

En el siglo VI, residía en Cartagena, una noble familia visigoda, la del Duque Severiano. De esta familía nacieron en la ciudad cuatro hermanos, de profunda fe y gran talla intelectual, que alcanzaron la santidad: San Leandro, Santa Florentina, San Fulgencio y San Isidoro. La llegada de los bizantinos forzó el exilio de esta familia a tierras andaluzas. 

Pasados los años San Fulgencio regresaría a Cartagena, donde fue Obispo. Por esta razón es patrono de la Diócesis de Cartagena, cuya demarcación territorial coincide con la actual Región de Murcia. Su festividad es mañana jueves, 16 de Enero. 

Y como cualquier festividad que se precie, tiene su propia gastronomía. Así es día grande en la localidad de Pozo Estrecho, en el corazón del Campo de Cartagena, y las amas de casa, cocinan grandes ollas de pelotas, que sacan a la calle para que vecinos y visitantes paladeen el rico y tradicional caldo con pelotas galileas (galileo/a es el patronímico de los habitantes de Pozo Estrecho).

Otro bocado tradicional de esta fecha son los boniatos en dulce, que se distribuyen en el Palacio Episcopal de Murcia, tras la celebración litúrgica.

Imagen: Pedro Martínez. Reparto de pelotas galileas en 2013. (laopiniondemurcia.es) 

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A User 9177894 le gusta esto · El 15/01/2014 a las 22:12

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User 9177894 · El 15/01/2014 a las 22:13

Merece la pena leer lo que nos cuentas, siempre se aprende algo. Interesante lo que nos cuentas hoy.
Un saludo

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A violemivi le gusta esto · El 16/01/2014 a las 11:01

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A User 7636707 le gusta esto · El 16/01/2014 a las 13:15

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User 7636707 · El 16/01/2014 a las 13:23

Saludos @corremundos, gracias por tu visita y por seguirme., Las fiestas populares en las que la gente cocina y llena las mesas dan alegría a los barrios o pueblos donde se celebra, saliendo de la monotonía habitual.Un abrazo.

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A nativeds le gusta esto · El 16/01/2014 a las 15:19

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nativeds · El 16/01/2014 a las 15:21

HOLA AMIGO FERNANDO ME ENCANTO TU ESCRITO MI MADRE TAMBIEN HACIA PELOTAS ENORMES Y ESTABAN BUENISIMAS ELLA DECIA QUE ERAN TIPICAS EN SU PUEBLO ERA DE HORIHUELA YO ME ACUERDO QYE ERAN BUENISIMAS
FELIZ DIA AMIGO FERNANDO
BESITOS

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A angela.65 le gusta esto · El 16/01/2014 a las 20:45

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angela.65 · El 16/01/2014 a las 20:47

buenas noches mi querido Fernan, muy cierto y muy ricas, pues tengo familia en Pozo Estrecho y por eso lo se y porque también las he probado y es un majar de dioses, buenísimas, enfin, me ha traido muy gratos recuerdos, te deseo dulces sueños, besitos.

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nativeds · El 17/01/2014 a las 12:49

hola amigo fernando espero que tengas un buen fin de semana
beesitos