Nada mejor para las frías mañanas de invierno que tomarnos un "asiático" bien calentito. La bebida muy clásica en Cartagena, consiste en un café con leche condensada al que se añade brandy y unas gotitas de Licor 43, así como una pizca de canela molida. También hay quien le añade  una corteza de limón o lo decora con un granito de café.

Aunque hay diferentes versiones acerca de su origen, parece que empezó por ser una bebida de pescadores, quienes a imitación de algunos marineros asiáticos que tocaban puerto en Cartagena, llevaban en sus pesqueras un café de olla, coñac y leche condensada. A partir de ahí la fórmula fue perfeccionándose y hoy cada hostelero de Cartagena compite por ofrecer el mejor "asiático" de la ciudad, cuya fórmula particular algunos guardan muy en secreto.

El "asiático" ha de servirse necesariamente en su propia copa de cristal grueso, según un modelo de la antigua fábrica de cristal que existió en el cartagenero barrio de pescadores de  Santa Lucia.

Por todo ello, si vienen por Cartagena, están invitados a degustar un "asiático"