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Nada mejor para las frías mañanas de invierno que tomarnos un "asiático" bien calentito. La bebida muy clásica en Cartagena, consiste en un café con leche condensada al que se añade brandy y unas gotitas de Licor 43, así como una pizca de canela molida. También hay quien le añade  una corteza de limón o lo decora con un granito de café.

Aunque hay diferentes versiones acerca de su origen, parece que empezó por ser una bebida de pescadores, quienes a imitación de algunos marineros asiáticos que tocaban puerto en Cartagena, llevaban en sus pesqueras un café de olla, coñac y leche condensada. A partir de ahí la fórmula fue perfeccionándose y hoy cada hostelero de Cartagena compite por ofrecer el mejor "asiático" de la ciudad, cuya fórmula particular algunos guardan muy en secreto.

El "asiático" ha de servirse necesariamente en su propia copa de cristal grueso, según un modelo de la antigua fábrica de cristal que existió en el cartagenero barrio de pescadores de  Santa Lucia.

Por todo ello, si vienen por Cartagena, están invitados a degustar un "asiático"

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User 5546113 · El 17/12/2012 a las 14:24

hola amigo fernando espero que tu fin de semana haiga sido muy bueno
me encanta tu actualizacion el cafe asiatico si que deve estar muy bueno yo soy muy cafetera fernando sera question de provarlo amigo
ten una feliz semana besitos

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parori1965 · El 17/12/2012 a las 20:14

¡Hola, Fernan!
Veo que vas conociendo Navafría, pero sabes que aquí se toma el "carajillo" como bebida energética a primera hota de la mañana, antes de ir al trabajo. Café con aguardiente de orujo, bien calentito... Y luego lo que venga.
Se toma en "LOBICHE" tradicionalmente.
Un abrazo

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A violemivi le gusta esto · El 18/12/2012 a las 11:36

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violemivi · El 18/12/2012 a las 11:38

Ahora me tomaba yo uno de esos!!!! Que pinta tienen y con el fresquito que hace!!!
Feliz dia y un besito cielo.

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A martiiresa le gusta esto · El 19/12/2012 a las 03:56

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martiiresa · El 19/12/2012 a las 03:58

buen dia mi querido amigo pase a dejarte saludos y desearte lo mejor en tu vida, besitosss y un abrazo

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JessicaBiologa · El 20/12/2012 a las 00:41

Suena bien, lo tendré en cuenta si alguna vez paso por Cartagena.

Un abrazo!

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A JessicaBiologa le gusta esto · El 20/12/2012 a las 00:41

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jm-lopez · El 20/12/2012 a las 12:34

FELIZ NAVIDAD

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A Caty_juntito_a_ti le gusta esto · El 24/12/2012 a las 00:21