Manos de piel y miel

Isidro Pardo es un apasionado de las abejas y la miel. Sus manos reflejan perfectamente esa afición y esa dedicación. 

Porque las manos de una persona pueden en muchas ocasiones decirnos tanto de ella como sus ojos o sus palabras. Puede que más. Cera y piel son todo uno en el apicultor veterano; manos curtidas, vibrantes e inquietas, pero también sabias, pacientes y tenaces.

Junto a la cuenca del rio Ulla, en un entorno con plantas botánicas y melíferas en el que las colmenas ocupan un sector destacado llamando la atención las diferentes colmenas de cristal, isidro Pardo fundó un Museo de la Miel, "O Enredo do Abelleiro" http://www.abelleiro.com/ en el municipio de Arzúa (La Coruña), en el que el visitante puede seguir todas las tareas del apicultor y conocer los procesos de extracción, decantación y envasado de la miel.

Imagen: Javier González Prieto, fotógrafo profesional y profesor de Geografía e Historia en la comunidad autónoma de Andalucía