miarroba
Repostería de Navidad

Nadie puede figurarse una Navidad sin turrón.  Porque hay una repostería que aunque pueda degustarse el resto del año, va íntimamente unida a la Navidad. 

Estas especialidades en muchos casos se han hecho universales, pero conservan la etiqueta de su lugar de origen. Así hablamos de los turrones de Jijona, los mantecados y polvorones de La Estepa, los mazapanes de Toledo, el Guirlache de Aragón, los neules de Cataluña, los pestiños de Andalucía, el cuscussó de Menorca, los hojaldres de Torrelavega, las mantecadas de Astorga, el bollo turco de Jerez de los Caballeros, los casadielles de Asturias, las truchas de batata de Canarias, ..... y los cordiales de Torre Pacheco.

Nos quedamos en casa con esta bandeja de cordiales, dulce típico del Campo de Cartagena extendido al resto de la Región de Murcia.  Los ingredientes fundamentales son la almendra y el cabello de ángel, lo que lo convierte en un dulce muy natural y aunque su origen tendría raíces judías y árabes, fue dentro de los conventos donde se inventaron tal y como hoy los conocemos. Lo más característico de este dulce es la oblea que hay debajo de cada pastelito. Quien los pruebe en estas fiestas, seguro tendrá una dulce Navidad.

Imagen de internet.

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A maravillas10 le gusta esto ï¿½ El 15/12/2021 a las 21:32

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maravillas10 ï¿½ El 15/12/2021 a las 21:34

Uy, cómo me gustaría probar los cordiales, no tenía ni idea de su existencia, pero la pinta es inmejorable. Lass calorías mejor las contamos otro día.

Un fuerte abrazo y feliz velada.

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A 728plus le gusta esto ï¿½ El 16/12/2021 a las 02:52

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728plus ï¿½ El 16/12/2021 a las 02:59

Hola de nuevo Fernan estos cordiales se ven para chuparse los dedos ... sobre todo a nosotros que nos encanta lo dulce me imagino es una delicia y no habia escuchado nunca de ellos!
Que bueno que te agradarpn el Dina Linner G movido por Gas , que es una propuesta interesante a ser un poco menos contaminante que el Diesel y aparte de menor costo aunque claro se sacrifica algo de Potencia .
Tambien que bueno que te Gusto el Ayats DD si que se ve bastante llamativo con su segundo piso ... y de paso te comento el Fabricante Ayats .. es de España .
y Pues como vez muchos acontecimientos que se sucitaron el 12 de Diciembre pasado Dia de la Virgen de Guadalupe tradicionalmente , el Fallecimiento de Vicente Fernandez , Atlas se Alza como Campeón y bueno ...el Cumpleaños de tu servidor !! el cual agradezco la atención tuya de haberme felicitado ..

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728plus ï¿½ El 16/12/2021 a las 03:02

Por parte del Atlas pues hay aficionados que aun andan Celebrando el Campeonato y Omnibus De México que es Patrocinador del Atlas literalmente forro un Autobús y se esta comenzando a Urilizar el Slogan de "Viaja con los Campeones" ya que anteriormente patrocinaba al Club Santos y tambien fue Campeón ...

Bueno me despido tambien con Coordiales ..pero Saludos desde México .. al otro lado del Atlantico.

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A angela.69 le gusta esto ï¿½ El 16/12/2021 a las 10:15

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angela.69 ï¿½ El 16/12/2021 a las 10:16

Buenos dias mi querido Fernan, muy sabroso lo que hoy nos dejas pero como dice nuestra maravillas las calorias mejor otro día, un abrazo.

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A The_Best_Waifus le gusta esto ï¿½ El 16/12/2021 a las 18:36

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The_Best_Waifus ï¿½ El 16/12/2021 a las 18:38

Como Dice el Refrán: ¨A Nadie le Amarga un Dulce¨
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A policered le gusta esto ï¿½ El 20/12/2021 a las 21:32