Después de 8 días por Cracovia y la República Checa traigo un plato que nos recomendó una de las camareras del restaurante.
Se llama "Delicias Checas" y era una especie de cerdo asado, fileteado con una salsa a la que le faltaba bastante potencia.
De acompañamiento llevaba lo que ellos llaman "dumplings" y yo llamo "masa de pan sin hornear"
chucrut con medio litro de vinagre y una masa de patata que es la misma que utilizan para los ñoquis y cualquier cosa que lleve patata en general jaja.
Se puede decir que el plato no triunfó mucho 
Muy rico el plato , lo he preparado en mi casa
Pues no le veo yo mala pinta, eso sí, no tiene la pinta de los platos que te ponen aquí, es que la cocina española entra más por los ojos jaja Esta tiene que estar buena, quizás es lo que tú dices y le falte algo de gracia, pero bueno... yo me lo comería gustosamente.
Hombre...mala pinta no tiene desde luego...
Un abrazo.
polloalioli14/09/2023
