Desde hace tiempo es conocido el Sacha Inchi como una semilla, originaria de la selva amazónica peruana, de la cual se obtiene un aceite con alto contenido en ácidos grasos insaturados que previenen y favorecen la salud cardiovascular, entre otras propiedades.

Pues bien, en el año 2009 una revista especializada en botánica publica una investigación sobre una nueva especie de semillas, perteneciente a la misma familia del Sacha Inchi, conocida como Plukenetia Huayllabambana . Al parecer, esta semilla podría tener más y mejores propiedades nutricionales y medicinales que su pariente cercana el Sacha Inchi.

Para comprender las propiedades de esta semilla, es necesario que previamente conozcas sus compuestos orgánicos.

Información nutricional de las semillas Plukenetia Huayllabambana

• Carbohidratos: Entre 20 a 25 gr.
• Fibra: Entre 1.40 a 2.10 gr.
• Proteínas: Entre 4.82 y 7.84 gr.
• Grasas: Entre 45 a 48 gr.
• Ácidos poliinsaturados: 81%
• Ácidos monoinsaturados: 10%
• Ácidos grasos saturados: 7%
• Ácidos omega 3: De 52 a 54 %
• Ácidos omega 6: 28%
• Ácidos omega 9: 9%

A partir de estos compuestos se pueden conocer sus propiedades terapeúticas.

Propiedades de las semillas Plukenetia Huayllabambana

• Hipolipemiante. El consumo de sus semillas u aceite puede ayudar a reducir el colesterol LDL o malo, triglicéridos.
• Hepatoprotector. Ayuda a tratar el hígado graso, ya que reduce la acumulación del colesterol en el hígado.
• Mejora la salud arterial. Al aumentar el colesterol HDL o colesterol bueno se barre las grasas que reducir el diámetro de las arterias y provocar ateroesclerosis junto a otras complicaciones, como por ejemplo isquemia e incluso infarto de miocardio o accidente cerebro vascular.
• Reduce la presión arterial. Al producirse menos resistencia arterial y venosa, se produce una disminución de la presión arterial.
• Influye sobre la pérdida de peso. Su fibra ayuda a atrapar grasas y azúcares que, al ser eliminados, no pasan a la sangre y no se depositen en el tejido adiposo.
• Mejora la flora intestinal. Su fibra logra mejorar la salud intestinal, regularizando la motilidad intestinal.

Estos son algunos beneficios que pueden presentar dichas semillas. Las mismas se pueden conseguir en comercios naturistas y se consumen en forma tostada como si se trataran de almendras o nueces. Ten en cuenta que, su aceite también aporta muchas de estas propiedades.