miarroba
SEMANA SANTA: MENU PASCUQUERO

Hola a tod@s!!  

Queria pediros un favor: me podeis decir cual es el tiempo que hace en vuestras citys?? minima, maxima, si hace sol, frio, llueve,...  todos los datos posibles.   Es para comparar en el dia de la candeleria. 

Dicho esto, me voy de almuerzo, a por la tarta y nos vamos de ruta; una recomendacion que me hizo maravillas10 a ver si tengo suerte y esta abierto hoy.   

En estos días quién no tiene algunas palabras haciendo chupchup en sus cocinas.

En un Viernes Santo como hoy, Viernes de Cuaresma, como consecuencia de la directriz religiosa de no comer carne basada en el sacrificio de la abstinencia y el ayuno, toda la vida ha sido tradición comer el Potaje de Vigilia, o de Cuaresma. Y por ese que vamos a empezar con el menú.  


La palabra "Potaje" en español se escribe con "j". Etimológicamente parece que sí que procede del frances, de la palabra "potage". Ésta a su vez vendría de unir el sufijo "aje" o "age" con "pot". Pot sería una palabra del latín vulgar, y se referiría al recipiente en el que se echan los alimentos para que hiervan, ya sea una olla o un puchero. Luego potaje se referiría a los alimentos variados que se mezclan y se cocinan en ese "pot", esa olla.

En fin, lo hemos explicado a grandes rasgos, pero es la idea. 

Y si estamos en Semana Santa y tenemos que hacer un potaje "como Dios manda", no hay potaje sin garbanzos. La palabra garbanzo resulta que es de etimología desconocida. No procede de ninguna parte conocida. Lo único que parece es que su sufijo es de origen preindoeuropeo, quizá de unos pueblos que -por lo visto- hablaban corinto o laberinto. 

Pero lo tenemos tan arraigado en nuestra gastronomía, son tan tradicionales en nuestra alimentación que quizá venga de ahí el resumir en ellos la comida, la manutención, el alimento necesario, y por tanto el sustento necesario. De ahí el origen de la frase hecha:

buscarse alguien los garbanzos:

1. loc. verb. coloq. Sustentarse con el producto de su trabajo.

¿Y qué os parece si para acompañar a los garbanzos le acompañamos de las sabrosas tajaditas de bacalao?. La palabra bacalao parece ser que viene del  neerlandés ant. bakeljauw, y ésta sería una variante de otra palabra con el mismo origen kabeljauw. Aunque nuestro diccionario de la Real Academia también señala como origen una palabra vasca bakailao. 

El bacalao desecado servía para alimentar a los esclavos que trabajaban en las plantaciones de caña de azúcar de las regiones caribeñas. A la hora de la comida, los pobres esclavos hacían fila para recibir su ración. ¿Y quién era el que repartía? Pues el capataz era el encargado de trocear el bacalao y repartirlo. De esta práctica colonial proviene el dicho de "El que corta el bacalao", o sea el que manda.

Y nos falta el postre por excelencia. Yo no sé vosotros, pero a mí que por nada del mundo me dejen sin torrijas. 

La palabra "torrija" estaría formada a partir de la unión del sufijo "ija" que se usa para algo de poco valor o despectivo, con la palabra latina "torrar" que sería tostar. Parece ser que en un principio las torrijas no eran fritas sino tostadas al horno. Y luego se les añadía la miel. 

Ls torrijas son un postre casero muy, muy antiguo. Ya se habla de torrijas en recetarios de los siglos IV y V. Ya las comían los Romanos en el siglo I. Lo de hacerlas también con huevo y azúcar, llegó a Europa con los arabes. Igual que lo de la leche, es muy posterior. Se les daba mucho a las parturientas por aquello de que "de lo que se come, se cría". Otro día os lo cuento mejor.

Bueno pues hasta aquí con el menú de hoy. Mañana más y mejor. 

:wa) 👉 TAL DIA COMO HOY EN EL TIEMPO : Meteocuky    

:-/👉 JUGAMOS?  JUEGO DE PISTAS 2º PARTE:-/ :  Es facilisimo!!  Pero para poner algo de emocion dependiendo de la hora que respondas/ aciertes obtendras 3, 4, 5 puntos. El/ la primera que acierte obtiene 6 puntos. Ah!! si no la aciertas obtienes 1 punto, siendo también el 1º y pasaría al siguiente acertante.   

FOTO 1: (Si se responde en el dia de hoy se obtiene 1 punto, si no has comentado en la actu anterior       

FOTO 2: 


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Joaki-007 ï¿½ El 15/04/2022 a las 18:50

Buenas ...

Foto 2. Coche . ( pero estos juegos son muy infantiles ¿no?...)

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NaiaraDelko ï¿½ El 15/04/2022 a las 22:33

Hola guapisima que tal?

Siento contestar ahora (te estoy respondiendo a los comentarios del 10 de abril)

Pues si,hay novedades con respecto a mi trabajo y es que vuelvo a estar en paro...el lunes me escribió la chica de la ETT para decirme que el hombre el cual estaba cubriendo la baja,ha cogido el alta y que me mandaba el fin de contrato...asi que ya ves,desde el 11 que estoy en el paro... :-(
Ese mensaje me lo escribió a las 9:55 de la mañana,sumandole en plan "esperanzador" que cuentan conmigo para proximas bajas medicas...
a las 15.45 me manda otro mensaje la chica de la ETT diciendome que esta completamente segura que despues de Semana Santa habra alguna baja que me puedan dar pero que si no fuera el caso,me avisaria para ir dias sueltos...pero claro,hasta que no vuelvan de Semana Santa (a partir del 21) pues que no podrá decirme nada ya que ahora no estan operativos.

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NaiaraDelko ï¿½ El 15/04/2022 a las 22:33

Asi que tocará esperar a noticias nuevas a partir del jueves (bueno,yo creo que no me diran nada,si es que me dicen,como minimo hasta el lunes 25...)

Cuando me dieron la noticia el mundo se me vino abajo,no me esperaba este mazazo tan pronto,porque sabía que esta baja tenia fecha de caducidad peeeero,tenia esa esperanza de que se alargara...
Hablando con mi compañera/amiga Mayka me dijo que tenía pinta que Ferran (el hombre operado de la espalda) habia cogido antes el alta para poder disfrutar de la Semana Santa teniendo el alta porque así podría marcharse por ahí de vacaciones ya que si hubiese estado de baja no podría hacerlo,que es un perro viejo que se las sabe todas...aparte que no es lo mismo que los dias de vacaciones te las pague la S.Social que la empresa,que te paga las vacaciones al 100% ¿sabes?

Espero y deseo que me vuelvan a llamar pronto,tengo esa esperanza de que así sea...

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NaiaraDelko ï¿½ El 15/04/2022 a las 22:34

Ahora estos dias he estado disfrutando de la Semana Santa sola en casa,ya tendré tiempo a partir de la semana que viene a comerme la cabeza por el tema...que espero que me avisen pronto antes de que me de tiempo a pensar en ello y a que me de el bajón.


Pues que quieres que te diga,pero si algo tan claro como lo que le ha pasado a la chupa chupa no lo ven es porque estan muy ciegos,era mas que evidente que esto iba a pasarle,pero que bueno,ya pronto se olvidarán de que esa tipeja ha estado trabajando ahí,ya verás.
Tu a seguir a lo tuyo y que las cosas no te salpiquen mucho,por si acaso....

Ostras nena que casualidad no?? 17 años después y volveis a coincidir en el mismo trabajo! El mundo es un pañuelo!
Pero oye mira,es lo que dices,mejor ella que cualquier otra vaga como la chupa chupa,al menos esta chica nueva hara lo mejor posible el tiempo que le dure el trabajo...y antes que se lo lleve otra,que se lo lleve ella.

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NaiaraDelko ï¿½ El 15/04/2022 a las 22:34

Bueno mira,mientras estos cambios no te afecten a ti personalmente,da igual sabes? Que venga o se vaya quien quiera,a tu rollo y punto.
Llevo ya un tiempo que en este aspecto soy de pensar que en el tema laboral,mientras yo este trabajando ,me da igual lo que hagan las demás,si vienen,si van,si entran,si empiezan,si terminan....
Mientras yo este ahí,lo demas me importa bien poco.
Ahora por ejemplo que estoy en mi casa,es cuando pienso:"Y la gilipollas de Nerea trabajando todos los dias con una baja que te cagas y yo en mi casa" pero cuando estoy ahí dentro,me da igual si esta o no esta.

¿Como estas fisicamente tu?
Puedo hacerme una pequeña idea de lo reventada que terminas tu jornada...
Te aconsejaria que,tal y como terminas y lo duro que debe de ser tu trabajo,que un dia de cada dos semanas o así,visites a algun masajista o algo para que te deje nueva....no se,¿te lo has replanteado?

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NaiaraDelko ï¿½ El 15/04/2022 a las 22:35

¿Como esta yendo la Semana Santa?
¿Mañana te toca ir 4 horas no? Se pasaran rapido ya veras :-)

Mi Semana Santa peus bueno,despues del mazazo que me dieron el lunes,decidí ese mismo dia que nada me iba a amargar mi semana de tranquilidad sola en casa asi que....
Mis padres se fueron el sabado pasado y nada,vuelven mañana,asi que he disfrutado de estar sin gritos,sin estres y haciendo las cosas a mi ritmo sabes?
Ya mañana se termina lo bueno...

Madre mia con la foto del potaje y de las torrijas...a mi ya me esta engordando nada mas verlo!! Menuda pintaza tiene

Un besito enorme no te canses mucho mañana

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astur_82 ï¿½ El 16/04/2022 a las 00:10

Tiempo de Viernes Santo (Avilés, Asturias)

Cielo nuboso con viento mas flojillo. Sensacion de fresco por el efecto del mismo
- Maxima de 18.7ºC y minima de 14ºC


Juego de las pistas (foto nº2): me imagino que el coche

saludos

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Emmadivine ï¿½ El 16/04/2022 a las 11:01

Foto 1 Mochila

Foto 2 Coche

si?? pues a la la chupa chupa a la calle, hasta luego Lucas jajja

sii la lluvia fastidiando las fallas y para ti el doble de fastidio

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A corremundos le gusta esto ï¿½ El 17/04/2022 a las 21:21

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larocuky ï¿½ El 01/05/2022 a las 19:12

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