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Hello!!!
Hoy se celebra el Día Internacional de la Galleta
El origen de la galleta se cree nació en Persia en el siglo VII, poco tiempo después de que el azúcar tomará relevancia en la región. Posteriormente esta preparación se extendió por todo Europa, a través de la conquista musulmana en España.
Para el siglo XVI la preparación de galletas ya era famosa en toda Europa y era elaborada en la cocina real. Se cree que la receta para elaborar galletas llegó a América en el siglo XVII, los macarrones franceses y las galletas de jengibre eran las más populares de ese entonces.
La palabra galleta proviene del término francés galette, la cual refiere a la preparación de sabor dulce o salado, que es elaborada con harina de trigo, azúcar, huevo, mantequilla, se le puede incluir algunos ingredientes como frutos secos, cereales, chocolate, entre otros.
En países como Uruguay y Argentina a este postre se le conoce como masitas o galletitas, debido al proceso de masa con las que son elaboradas.
Durante el siglo XIX las galletas se volvieron muy populares y de mayor demanda debido a la masa, a la mantequilla y las especias.
Aunque existen gran variedad en su tipo las más comunes que podemos encontrar en cualquier repostería son:
✅ Galletas tipo María. Galleta redonda y tradicional.
Mas info:
GALLETAS MARIA - ●•♥ •.¸¸.ஐLarocukyஐ.¸¸• ♥•●
TAL DIA COMO HOY... GALLETAS FONTANEDA - ●•♥ •.¸¸.ஐLarocukyஐ.¸¸• ♥•●
✅ Galleta rellena. Como su nombre lo indica llevan algún tipo de relleno, lo común es que sea de algún tipo de mermelada o fruta.
✅ Galleta pretzel. Famosas por su trenzado y de sabor salado.
✅ Cookie. Conocida por tener chocolate.
✅ Galletas de la fortuna. Famosa dentro de los restaurantes chinos, esta galleta contiene un mensaje de suerte y fortuna.
... y no nos olvidemos de...
✅ Las Galletas de animalitos jejeje
El origen de las legendarias galletas de animalitos tiene lugar en el continente europeo, más específicamente en Inglaterra, donde fueron creadas a finales del siglo XIX.
En 1889, el Circo Barnum y Bailey (de Estados Unidos) hizo una gira por Inglaterra, cruzando el océano con sus animales en un barco. Los ingleses, inventores de las galletas de animalitos, pusieron el nombre y la forma del circo en sus empaques.
Las galletas fueron exportadas luego a Estados Unidos y fue la compañía Stauffer’s Biscuit Company la encargada producir el primer lote de galletas bautizadas como Los animales de Barnum, en referencia al famoso circo.
En el Perú hace mas de 60 años, Don Amador y su esposa Doña Emilia Sabat se intalan en la ciudad de Chosica. En aquella época Chosica era una ciudad de recreo con casas solariegas y hermosos chalets de inicios del siglo XX.
San Jorge inicia sus operaciones a mediados de 1945 funcionando como una panadería en un sencillo local. Rápidamente la calidad de los productos hizo de Panadería San Jorge una de las preferidas de toda la ciudad.
En el año de 1968, lanzó la tradicional galleta de animalitos San Jorge.
Este fue el producto bandera de la empresa y por su divertida presentación y sabor ha estado en boca de múltiples generaciones.
La venta de la galletas de animalitos se realizaba originalmente desde los 50 y por mucho tiempo, al granel. Actualmente, aunque las recetas sean similares, las galletas ya no saben igual. Reducción de costos que le dicen.
Aunque existen varios mitos alrededor de las galletas de animalitos, la realidad es que tienen un bajo costo debido a que están hechas de los restos de otras galletas. Esto quiere decir que la masa sobrante de otras galletas es reutilizada con nuevos ingredientes y se vuelve a hornear.
Si de niños nos entreteníamos admirando las 53 diferentes y bien marcadas formas de los ositos, tigres, cebras, leones, gorilas, koalas, jirafas, elefantes, etc,
... hoy vemos figuras amorfas que no guardan semejanzas con los animalitos de antes. Todo cambia.
.. y recordando mi infancia, para mi las mejores galletas de animalitos eran estas:
Brutales!!! A mi me volvian loca!!!! Todos los dias para almorzar me las llevaba e incluso untadas en nocilla. Que recuerdos!!! A ver si un dia de estos las vuelvo a comprar, pero se por seguro que no van a ser iguales; lo mismo que me paso con el bollycao
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Hola .
Piensa que todo lo que de jovenes nos parecia una maravilla, normalmente de mayores no es igual.
Ademas todo cambia , nada o casi nada , tiene que ver con lo de antes .
Una pena pero es asi .
Un café con unas galletitas en mi merienda favorita.
Besos.
Buenos dias mi querida amiga, y pásatelo muy bien en Sevilla, un abrazo.
(> " " <)
( ='o'= )
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angela.69Hace 19 minutos
corremundosAyer a las 20:17
Joaki-007Ayer a las 18:42
MeteocukyAyer a las 17:02
mebarak198111/02/2025