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TAL DIA COMO HOY...  LA LEYENDA DE MICHELIN 2

Hello!!! 

Continuo hablando de Michelin... 

Anteriormente: TAL DIA COMO HOY... LA LEYENDA DE MICHELIN - ●•♥ •.¸¸.ஐLarocukyஐ.¸¸• ♥•● (miarroba.com)  

La guía Michelin detalla qué significan las estrellas:

⭐️ Una estrella: se concede a los restaurantes que, utilizando ingredientes de la máxima calidad, preparan platos con sabores distintos y a un alto nivel constante. Una cocina de gran fineza. ¡Compensa detenerse! 

⭐️⭐️ Dos estrellas: los platos ponen de manifiesto la personalidad y el talento del chef. La cocina destaca por su refinamiento e inspiración. Una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

⭐️⭐️⭐️ Tres estrellas: nuestro mayor reconocimiento lo reservamos para una cocina fuera de lo común. Los chefs que alcanzan este galardón se encuentran en la cúspide de su carrera y elevan la cocina a la categoría de arte, proponiendo platos llamados, en ocasiones, a convertirse en clásicos. Una cocina única. ¡Justifica el viaje!".

Las valoraciones siguen siendo realizadas por inspectores anónimos e independientes que trabajan a tiempo completo. "La mayoría se ha formado en las mejores escuelas de hostelería del mundo, ha viajado mucho y ha vivido y trabajado en varios países", afirma el sitio institucional de la guía Michelin.

Cada inspector debe hacer un curso de seis meses para aprender cuándo un restaurante merece una, dos o tres estrellas. Todos los inspectores, en los distintos países, utilizan el mismo método.

¿Como trabajan los inspectores? La regla de oro es que las visitas son anónimas. Hacen la reserva, testean los hoteles o los restaurantes y pagan la cuenta como cualquier cliente. Recién pueden revelar su identidad después de pagar, si desean obtener alguna información complementaria. El mismo establecimiento es visitado por varios inspectores en diversas oportunidades. 

Los establecimientos a visitar se eligen "con total independencia", según subrayan en Michelin, y la inscripción en la guía es gratuita. Después, los inspectores y el redactor jefe se reúnen de manera colegiada para decidir a qué restaurantes otorgarles una, dos o tres estrellas, cuáles pueden mantener las que tienen y a cuáles se las tienen que retirar. Las distinciones más altas se debaten a escala europea. 

... Y dicho esto, os recomiendo estos 2 sitios que uno de ellos, si que tiene estrella Michelin, me acabo de enterar ahora haciendo la actu jejejeje, que fuerte!!!..   eso si, desconozco si cuando fui ya la tenia.  

👉1º BAZTAN pintxos & bar ( San sebastian) 

Pedimos estos pinchos variados...  y decir que las croquetas te sacan las lagrimas de lo riquisimas que estan. Bufff, impresionantes!!!  Me acorde de Chicote jeje. 

Fijate tu, que pedimos para llevar, habia un minino 20€, por lo que salieron 5 o 6 ( no recuerdo bien) y a la hora de la cena, estaban igual de espectaculares.  Madre mia, ni os imaginais las ganas de volver a probarlas!!!!   

👉 2º RESTAURANTE LA VASCA ( Miranda ebro)  

Este restaurante si que es de estrella michelin y yo desconociendolo hasta ahora mismo que me he enterado jejeje.  

Despues del fracaso que tuvimos en la cena del dia anterior en el hotel, ( sopa de guisantes para cenar) optamos en ir fuera, y previamente encontre por google este abierto, era semana santa y muy pocos abiertos.  Pedimos un taxi para que nos llevara hasta alli, y sorpresa cuando llegamos..   

Os muestro la parte donde entras al restaurante jejejeje 

.... sii, no os engaño jejeje.   Aunque parezca una carniceria no lo es jejeje.  Tuvimos dudas de ello, hasta que preguntamos 2 veces al taxista por si nos habia engañado jejeje. Es un restaurante y vaya restaurante de lujo!!!  

No se me olvida cuando entramos, subimos las escaleras y una vez en el comedor, woww....  sin coments!!!   Pensabamos que era un bar- restaurante normal, de pie de calle, pero no...  nos quedamos con la expresion:  tierra tragame!!!   Y ahora que hacemos??  No nos vamos a ir sin cenar...  

Tuvimos que pedir con mucho cuidado, porque os aviso: preparad cartera jejejeje.  Aun asi salimos bien parados del sorpreson jejeje. 

La unica foto que tengo y la he cortado jejeje.. 

... hasta pedimos una botella de vino para aliviar el trago que pasamos...   

... y aqui os dejo la otra parte " bonita" de la fachada del restaurante.    

... eso si, totalmente recomendable!!!   Algun dia volvere a repetir!! 

Una cena fabulosa, y ahora sabiendo que es estrella michelin aun me confirma lo buenisimo que estaba todo.  wowww!!!  

👉 EL TIEMPO: ●•♥ •.¸¸.ஐMETEOCUKYஐ.¸¸• ♥•● (miarroba.com) 

👉 MAS INFO DEL TIEMPO AQUI: https://meteocuky.blogspot.com/      

👉 JUGAMOS?:   ADIVINAS QUIEN SOY??  6º PARTE 

FOTO Nº 7 

FOTO Nº 8  ( 3 PERSONAJES) 

mandarina1981 ULTIMO DIA!!! Fuistes el 1º ganadora del juego canciones sobre el carnaval. Si aciertas la foto 7 y 8 obtienes 15 puntos.  

👉 JUGAMOS?: PARTES DE UNA BICICLETA 

Me tienes que decir las 28 partes que componen una bicicleta. Hasta el 1 junio. 

    

 
  
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Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 ï¿½ El 29/05/2024 a las 13:31

Pues no estoy segura pero la...

FOTO 8: De izquierda a derecha, creo que es otra vez Carmen Sevilla, en medio Rocío Dúrcal, y a la derecha Rocío Jurado.

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 ï¿½ El 29/05/2024 a las 18:55

Hola .

Conozco esos bares y restaurantes que mencionas de san Sebastian .
¡¡Como no¡¡
En general todos los Restaurantes son de categoria .

Y copio lo que te ha puesto nuestra amiga pues es lo que yo creo que es tambien .

FOTO 8: De izquierda a derecha, creo que es otra vez Carmen Sevilla, en medio Rocío Dúrcal, y a la derecha Rocío Jurado.

Besos.

Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 ï¿½ El 30/05/2024 a las 10:17

Ya me parecía a mí que me sonaba a lo que había escrito yo, digo por las respuestas de Joaquín jaja

Oye, pues ahora que me he parado más detenidamente a leer lo de los restaurantes que recomiendas... Me resulta extrañísimo que en Semana Santa encontréis muchos cerrados. Precisamente los bares, restaurantes y demás, cuando más trabajan son en ese tipo de fechas, que es cuando más afluencia de público tienen y hacen más dinero. Es raro raro raro...

Pues me resulta super desagradable un escaparate así para un restaurante. No tengo necesidad de ver al animal ahí colgado, la verdad.

Tú no ves, ya esa otra fachada que pones pinta de otra manera. La primera, nada de nada. Horror.

Pues en los vinos es precisamente donde más te la clavan normalmente... pero bueno, un día es un día y se puede una gastar algo más y darse el gustazo. Si lo disfrutasteis, pues bien gastado está. Para eso se harta una de trabajar.

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larocuky ï¿½ El 07/06/2024 a las 17:54

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