Hola a tod@s!!

La Navidad es tiempo de tradiciones. Y entre ellas, una de las que más perdura, es comer el turrón.

Pues resulta que no se sabe muy bien de donde viene la palabra "turrón".

Unos dicen que viene de la palabra "Turrar", o lo que os lo mismo "tostar", que a su vez vendría del latín "torrere"que sería secarse al sol.

Otros que viene de la palabra latina "terra" por masa compacta, conglomerada.

Hay quién lo explica como una derivación del catalán "terró" o terrón, que también vendría de la anterior palabra latina "terra".

En fin, que hay tantas etimologías como sabores del turrón hay, pero siempre con el punto en común de asociarlo con "torrar, torre, terrón, torrere (palabra latina) e incluso de turún (Palabra árabe. No sería descabellado por su parecido con sus dulces hechos con miel, pensar que lo hubieramos heredado de los árabes. Una vez en España habría ido hasta Italia o Francia por mar.).

El caso es que, aunque no sepamos exactamente de dónde viene, ya encontramos la primera mención en castellano de turrón en el ARTE CISORIA, un tratado de cocina de carácter didáctico escrito por el erudito Enrique de Villena, apodado “el Astrólogo”, en 1423: "Demás desto, turrones, nuégados, obleas, letuarios e tales cosas que la curiosidad de los príncipes e engenio de los epicurios halló e introdujo en uso de las gentes".

La primera receta de turrón, en cambio, no aparece escrita hasta una fecha posterior entre 1475 y 1525, en el libro anónimo MANUAL DE MUGERES EN EL QUAL SE CONTIENEN MUCHAS Y DIVERSAS REÇEUTAS MUY BUENAS. en el año 1745.

¿Y por qué lo consumimos en Navidad? Pues tampoco se sabe a ciencia cierta. La opinión más extendida es que como sus ingredientes son caros, la miel y las almendras, pues se reservaba a ocasiones muy especiales, como podría ser la Navidad.

Como vemos hay muchos interrogantes alrededor del turrón.

Así que la curiosidad no la vamos a poder satisfacer del todo. Así que lo mejor es que, tras este inciso, nosotros a seguir dándole al turrón, que es lo que toca.

* AÑO 1970

* AÑO 1972

* AÑO 1974

¿Qué tal si preparáis turron casero?? Aquí os enseñamos cómo.

¡Quedaréis de fábula si lo servís en la cena de Nochebuena!

El turrón es uno de los dulces navideños más típicos, y seguro que los niños disfrutan con su elaboración.

Para iniciarse en las recetas de turrón no hay ninguno mejor que este, muy sencillo en sus ingredientes y elaboración.

Este típico turrón casero de almendras les dará a tus Navidades un sabor más dulce que nunca con el toque aromático del limón.

✎ Ingredientes

✿ 250 gramos de almendras peladas

✿ 2 claras de huevo

✿ 1 yema

✿ 200 gramos de fructosa

Consejos: Puedes utilizar almendras ya picadas, vigilando que el tiempo de horneado sea menor para que no se quemen.

✎ Preparación del turrón casero de almendras

✿ Tuesta ligeramente las almendras en el horno precalentado a 200ºC.

✿ Pica las almendras en una batidora con tres cucharadas soperas de fructosa.

✿ Deposita la mezcla en un recipiente y añade la fructosa restante, mezclándolo todo. Incorpora a la mezcla la yema de huevo y continúa removiendo.

✿ Añade las claras montadas al punto de nieve y vuelve a remover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

✿ Forra con papel de aluminio la bandeja del horno y coloca la mezcla, repartiéndola por toda la superficie con la ayuda de una espátula hasta conseguir un espesor de aproximadamente 1,5 centímetros.

✿ Cubre la bandeja del horno con otra capa de papel de aluminio. Coloca un peso sobre la bandeja y déjalo en reposo durante 3 días. Después, quita el peso y los papeles de aluminio y ya puedes servir el turrón.

👉 TAL DIA COMO HOY: Meteocuky

👉 JUGAMOS?: PASAPALABRA NAVIDEÑO 2021

Para poner algo de emoción el/ la primer@ que acierte las 2 respuestas obtendrá 5 puntos. Y l@s próxim@s que acierte obtendrá 2,3 o 4 puntos dependiendo de la hora que responda. Ah!! si no la aciertas obtienes 1 punto, siendo también el 1º y pasaría al siguiente acertante.

RECUERDA SON DOS RESPUESTAS. Si respondes solamente una de ellas obtienes los puntos que correspondan en la “ franja horaria” depediendo que sea la 1º acertante.

R: bollo en forma de rosca grande, suele llevar nata por dentro y a veces tiene un regalo y una haba escondidos

R: obsequios que encontramos envueltos en papeles de colores bajo el árbol

(Si se responde en el dia de hoy se obtiene 1 punto, si no has comentado en la actu anterior)

S: Tira de papel muy larga y estrecha, enrollada en forma de disco, que se lanzan en las fiestas u otras diversiones

S: alteración emocional causada por algo imprevisto o inesperado

A The_Best_Waifus le gusta esto ï¿½ El 15/12/2021 a las 18:58

The_Best_Waifus ï¿½ El 15/12/2021 a las 18:59

El Turrón Español es Toda Una Delicia
Se Merece un Like

Joaki-007 ï¿½ El 15/12/2021 a las 19:14

Uy el turrón que yo tengo que casi casi solo miralo de lejos ...

A corremundos le gusta esto ï¿½ El 15/12/2021 a las 20:31

corremundos ï¿½ El 15/12/2021 a las 20:34

¿Qué sería una Navidad sin turrón?. Y llevas razón, le etimología de turrón no está clara. La propia RAE en su diccionario dice "de origen incierto". Así que nos valen esas posibilidades que nos dices.

Besos.