Hola a tod@s!!

Hoy domingo de pascua me voy de ruta. Hoy no estare por estos lares...

Hoy doy fin a las variedades de las lechugas:

1️⃣ https://fotolog.miarroba.com/larocuky/variedades-de-lechugas-1o-parte-1423/

2️⃣ https://fotolog.miarroba.com/larocuky/variedades-de-lechugas-2o-parte-1426/

👉 Canónigo

Estas pequeñas hojitas están muy difundidas y centralizan su producción y consumo en Europa. Pertenecen a la familia de las valerianáceas y reciben su nombre porque en tiempos remotos era común que la consuman los clérigos. También conocidos como lechuga de campo o hierba de gato.

Los canónigos se distinguen por tener un sabor muy suave, agradable y con cierto recuerdo a frutos secos, de color verde intenso, fresco y brillante, y sorprende en el paladar por lo tiernos. Quedan magníficos en ensaladas, pero también suelen formar parte de algunos platos cocidos. Actualmente es muy apreciada por su delicadeza, su frescura y sus cualidades nutritivas. Casan muy bien con sabores fuertes. Su temporada empieza en otoño y termina en primavera.

Los canónigos se conservan muy poco tiempo, unos dos o tres días en el frigorífico.

👉 Endibia

Esta lechuga posee un tipo de hoja tersa, dura y blanca con un sabor característico, dulce con un fondo amargo, jugoso, crujiente y refrescante. La endibia es, en realidad, el corazón que se extrae de una planta, lo que hace totalmente aprovechable el fruto, ya que no es necesario retirar ninguna de sus hojas. De forma puntiaguda y cilíndrica, está compuesta por una sucesión de apretadas hojas superpuestas de color blanco que se vuelve de color verde suave y brillante en las puntas.

Las endibias son hortalizas que están disponibles en el mercado durante todo el año, pero sobre todo en la época que va desde otoño hasta principios de verano.

La endibia se utiliza principalmente como verdura pero también en ensaladas tibias o calientes.

👉 Radiccio

También conocida como achicoria roja, es una lechuga italiana de hojas rojas y un poco amargas, de origen Mediterráneo. Se cultiva todo el año, aunque es una variedad de lechuga de invierno que puede consumirse hasta bien entrada la primavera.

Es un cogollo pequeño, redondo o alargado, y se cultiva para consumo de sus hojas, sea en crudo o cocinadas, generalmente salteadas, al cocinarlas pierde parte de su amargor.

De color granate, sus hojas nacen de un tallo blanco, muy grueso y amargo. Su cultivo sigue la técnica del blanqueado para suavizar el amargor de las hojas, y resulte agradable al paladar, además hace que las hojas sean más tiernas y ligeramente crujientes, y conserve el color blanco de sus nervios. Debemos elegir la achicoria roja bien fresca, con las hojas firmes, brillantes y enteras, con color homogéneo.

👉 Repollada

No hay que confundir esta lechuga de cabeza redonda con el repollo. Las hojas son carnosas y onduladas en los bordes. Está disponible en varios colores: verde claro, verde intenso y rojo.

👉 Gentilina

Sus hojas son rizadas y pequeñas, formando una cabeza redonda con una textura crujiente.

👉 Catalogna

Sus hojas son alargadas y rizadas. El extremo de la cabeza es especialmente crujiente.

... Una vez dicho todas las variedades, os propuse un juego:

👉 JUGAMOS?: VARIEDADES DE LECHUGA

Se acerca el domingo de Ramos y me tenéis que decir todas las variedades/ tipos de lechuga que conocéis. Por cada respuesta se obtiene 10 puntos. Cuantas más, serás el ganador@. Válido hasta 30 marzo.

astur_82 ·

1. la lechuga normal de toda la vida, la que venden en los supermercados

2. escarola

3. iceberg

4. trocadero

5. lechuga hoja de roble

6. romana

7. Cogollos

mebarak1981

1. Romana.
2. Lollo rosso.
3. Escarola.
4. De hoja de roble.
5. Francesa o trocadero.
6. Iceberg.
7. Cogollo de lechuga romana
8. Tatsoi.
9. Batavia.
10. Red Chard.
11. Rúcula.
12. Canónigos.
13. Radicchio.
14. Endibia.

… y la ganadora es mebarak1981

:da) :9} FELICIDADES!! :da) :9}

👉 SEGUIDME AQUI: Meteocuky

👉 JUGAMOS? : FRASES FAMOSAS DEL CINE 1º PARTE

FRASE 5: “Napalm, hijo; nada del mundo huele así. Amo el olor del napalm por la mañana. Una vez durante doce horas bombardeamos una colina y cuando acabó todo, subí. No encontramos ni un cadáver de esos chinos de mierda. Que pestazo el de la gasolina quemada. Aquella colina olía a... a victoria”

FRASE 6: “Acusar a alguien de asesinato en este lugar, es como poner multas por exceso de velocidad en la carrera de Indianapolis”

En que peli se dijo esta frase??

PISTA: TANTO LA FRASE 5 Y 6 SON LA MISMA PELI!!!

Todo aquel que acierte la frase 5 y 6 obtiene 15 puntos. Valido antes de la proxima actu.

👉 JUGAMOS?: OBRAS DE GABO

Se acerca la fecha del fallecimiento de Gabriel José de la Concordia García Márquez y me tenéis que decir los títulos de todas las novelas, cuentos.. que conocéis. Por cada respuesta se obtiene 10 puntos. Cuantas más, serás el ganador@. Válido hasta 13 abril 2023

A Joaki-007 le gusta esto ï¿½ El 09/04/2023 a las 14:55

Joaki-007 ï¿½ El 09/04/2023 a las 14:56

Nos has dejado bien "enlechugados"...

Ni idea tampoco de esta frase ...

mandarina1981 ï¿½ El 09/04/2023 a las 17:46

Títulos de obras de Gabriel García Márquez:

1. "La hojarasca" (1955)
2. "El coronel no tiene quien le escriba" (1961)
3. "La mala hora" (1962)
4. "Cien años de soledad" (1967)
5. "El otoño del patriarca" (1975)
6. "Crónica de una muerte anunciada" (1981)
7. "El amor en los tiempos del cólera" (1985)
8. "El general en su laberinto" (1989)
9. "Del amor y otros demonios" (1994)
10. "Vivir para contarla" (2002)
11. "Memoria de mis putas tristes" (2004)

Te he puesto más o menos de lo que hay por mi casa. Leer, por el momento sólo he leído "Cronica de una muerte anunciada", la tuve que leer en el instituto, y "El amor en los tiempos del cólera". Fantástica sobretodo esta última.

mandarina1981 ï¿½ El 09/04/2023 a las 17:48

Tengo que repasar desde hace bastante comentarios que me has dejado desde hace como un par de meses para acá, que aún no estoy al día, pero de los de ayer, tengo que aclararte una cosa y lo hago ya mejor.

Como siempre te digo, digo yo que es el resultado de leer a la ligera, pero en los reportajes de la feria, en ningún sitio digo que el grupo que tocaba se llamara Cocolizos, de hecho, tal y como reza en el texto de mi actualización, es el nombre de la caseta, y tampoco fue esa caseta la que se llevó premio alguno, si no las otras dos que puse de las cuales también pongo el nombre y toda la pesca. El grupo son "Tres Caras". Eso sí que es verdad, el nombre no lo puse, aunque ya lo he puesto en otras ocasiones.