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Lucrecia Reflex
Perros inteligentes

El doctor Boldrini piensa que la alimentación vegetariana tiene que ser muy cuidadosa porque se puede caer en fanatismos peligrosos. “Si entendemos como vegetariano el no comer carne o proteína animal, me parece sano. De hecho cada vez uno se encuentra más con niños que naturalmente tienen aversión a la carne, no les gusta. Aquí han llegado familias muy preocupadas con sus niños tratando de buscar tranquilidad porque son familias muy carnívoras, pero de repente un chiquillo de 6 años dice ‘no voy a comer más carne porque no quiero’, por no comerse a los animales, es una postura bien filosófica. La mamá se preocupa, sin embargo porque ese niño no la necesita y lo ha visto muy bien sin comer carne. Tiene sustitutos de eso si toma leche, come huevos y cereales, es decir tiene un aporte de proteínas que asegura su desarrollo y crecimiento nutricionales completos”.

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Hombre, 39 años

Chile

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