PEQUEÑA SANDÍA

La sandía es un fruto grande y de forma más o menos esférica que suele consumirse cruda como postre. Resulta un alimento muy refrescante que aporta muy pocas calorías al organismo, también aporta algunas vitaminas y minerales. La sandía es un fruto grande, de hasta 25cm de diámetro, que puede alcanzar los 15kg de peso. La forma es ovalada o esférica, con una corteza lisa y de color verde oscuro, que a veces presenta bandas irregulares más pálidas. La pulpa es dulce, jugosa, refrescante y de color amarillento o rojizo. Contiene muchas pepitas de color negro, marrón o blanco. Algunas variedades cultivadas en los últimos años, cambian estas características clásicas de las sandías, dando frutos sin semillas, variedades con la pulpa amarilla o sandías de menor tamaño. La cara superior de las hojas es muy suave al tacto, mientras que el envés es muy áspero y con nervios muy pronunciados. Las hojas aparecen divididas en segmentos redondeados, teniendo cada una entre 3 y 5 lóbulos.

Las flores nacen en las axilas de las hojas. Son de color amarillo y solitarias, habiendo flores masculinas y femeninas. Son polinizadas por insectos. Las flores femeninas dan lugar a las sandías, que son bayas grandes de forma más o menos esférica y de tamaño variable, pudiendo pesar entre 2 y 15kg. 

(Frutas y hortalizas)

Este verano y seguro que a su pesar, la sandía ha sido protagonista no solo por la cantidad de beneficios que nos da, su dulzura, frescura, vitaminas sino por el altísimo precio que ha alcanzado. Yo he llegado a ver sandías a 15 euros, grandes, eso sí. Pero un disparate. Las razones de este dislate pueden ser que el hecho de triplicar su precio se deba a la menor producción, a la inestabilidad de las temperaturas y que los gastos para los agricultortes se les han disparado, la subida de la luz y los abonos, y no les ha interesado recogerlas.

Comer sandía y tomar gazpacho siempre ha estado asociado al verano y a pesar de todo, hemos pagado por ellas como símbolo del buen tiempo. La fruta es dulce y fresca y es el regalo perfecto en un caluroso día de verano. Alguien dijo que «Las sandías son sonrisas de verano». Y cuando se piensa en esas enormes de hasta 15 kilos olvidamos que como todo en la naturaleza nace pequeño y luego crece. El ejemplo está en esta foto. Se plantaron semillas de sandía hace como un mes y ya nacieron las hojas y las flores que darán lugar al fruto, como se dice en el texto. La que se ve aquí tiene apenas el tamaño de una canica, pero, principio quieren las cosas. Habrá que tener paciencia y sentarse a verla crecer...

Besos.