Hay más tipos de huevos que solo los de gallinas. Los huevos de codorniz son una buena fuente de nutrición y contienen vitaminas D y B12. En tamaño, son casi un cuarto de huevo de gallina, tienen cáscaras moteadas y vienen con variedad de colores. Los huevos de pato contienen altos niveles de proteínas, calcio, hierro y potasio, así como grasas y colesterol. Son un poco más grandes que los de pollo y tienen una capa más gruesa. Como los huevos de gallina en sabor, son de color entre amarillo pálido y blanco, y tienen una circunferencia plana. Los huevos de ñandú son casi 10 veces más grandes que los huevos de gallina y son de color amarillento. Se comen mejor cuando están hervidos o revueltos. Los huevos de ganso son ricos y cremosos en sabor, y son de mayor tamaño en comparación con los huevos de gallina. Uno puede obtenerlos fácilmente de febrero a junio. Con alto contenido de proteína, las cáscaras son más duras. Son de color blanco y muestran motas tenues. Los huevos de avestruz son enormes, equivalentes a casi dos docenas de huevos de gallina. Disponibles desde marzo hasta principios de septiembre, tienen un sabor ligero y delicado y son bajos en colesterol en comparación con los huevos de gallina. Lleva mucho tiempo hervirlos.
(Estilo de vida)
Aunque normalmente cuando se habla de huevos siempre pensamos en los de las gallinas, los hay de otras aves y son muy buenos con algunas diferencias entre ellos. Los más conocidos son los de codorniz y los de avestruz, unos muy pequeños y otros enormes. Luego los de ganso están a mitad de camino. Aquí en la foto, se ven distintos tipos de huevos de gallina y el más grande de ganso o de oca, no estoy segura. Los tuve en mi nevera unos días pero reconozco que no los probé.
Me llaman la atención los diferentes colores. Los huevos de las gallinas suelen ser blancos o marrones (en diferentes tonos más o menos claros u oscuros), aunque en el reino animal hay aves que incluso los ponen de color verde o azul. "El color depende de la concentración de unos pigmentos denominados porfirinas, que se depositan en la capa externa de la cáscara".
Y como en la variedad está el gusto, no va a ser por falta de huevos...
Besos.
En realidad, los huevos que a mí me gustan más son los de pascua. También pueden tener tamaño variable y una sorpresa dentro, pero no hay que hervirlos ni freírlos
Buenas noches .
jajaja..es que desde luego los comentarios de eliocroca2 son de lo mejor ...estoy con el tambien hoy,esos huevos son los mejores.
Pero vaya , que yo ,aparte de esos de Pascua , me quedo con los de las gallinas , sean del color que sean .Los otros la verdad es que no los he probado ...al menos que yo sepa, vaya ...
Nos ha caido una granizada esta tarde de mucho cuidado , con una tormeta que miedo daba ...
Besos.
Yo en una ocasión comí huevos de pato que nos dió una tía segunda mía. Estaban riquísimos
También hay huevos de oca pero son según tengo entendido XXXXL, o sea gigantes
saludos
¡Hola!
En mi niñez pasaba los veranos en una finca de campo, y allí recuerdo que una vez comí un huevo de pata. Los demás los he visto pero no los he probado. Bueno los de codorniz sí, que mi hermana los ha preparado alguna vez.
En una etapa que crié canarios, estos ponían unos huevitos con un tono azulado y con pintas.
Saludos.
Bufff, no se si comería yo alguno de esos...(el de gallina si claro) a lo mejor sin verlo antes...no digo que no, pero así, viéndolos...
Un abrazo desde Cantabria amiga @maravillas10 !!!!
Que rico unos buenos huevos fritos con papas.
Yo a la comida no le hago asco y total la cáscara no se come así que da igual la pinta que tenga jajaja
Espero estés bien!!!
Pasa buen miércoles!!!
Besos y abrazosss!!!
Joaki-007Hoy a las 07:11
astur_82Hoy a las 00:05
eliocroca2Ayer a las 22:09
angela.69Ayer a las 11:41
violemiviAyer a las 10:51
