Se conoce como ‘bistró’ (del francés ‘bistro’ y también ‘bistrot’) a un tipo de restaurante de comida y en donde se sirven los platos de una manera más rápida que los establecimientos convencionales.
Alrededor del origen etimológico del término circula una famosa leyenda urbana, ampliamente compartida, que indica que dicho vocablo proviene del ruso ‘bystro’, cuyo significado es ‘rápido’. Según explica las historias que dan por bueno dicho origen, esa era la palabra que gritaban los soldados rusos (algunas fuentes indican que eran oficiales, pero de ser así estos pertenecían a la nobleza y sabían hablar francés perfectamente y lo hubiesen pedido en ese idioma).
Dichos relatos hablan de la prisa que solían llevar los militares rusos y cómo estos apresuraban a los camareros con el mencionado ‘bystro!’ para que les sirvieran la comida rápidamente (antes del toque de queda) durante el tiempo en el que estuvieron en la capital francesa tras la Batalla de París de marzo de 1814 (en las guerras napoleónicas).
(Alfred López)
Pues está muy claro el origen del término, comida rápida, que viene a tener su correspondencia en el actual fast food, en el que entran las hamburgueserías, los kebabs, pizzerías y comidas de este tipo. Los fast food tienen rapidez en el servicio, sus horarios son amplios y los precios bastante económicos. Estas son algunas de las características que comprenden los establecimientos de las cadenas de comida rápida. No tienen muy buena fama en lo concerniente a sus principios nutricionales pero todos en algún momento hemos caíso en sus redes.
Los bistrots franceses son otra cosa. Suelen ser restaurantes de barrio de tipo informal que ofrecen cocina típica francesa. Viene a ser nuestro concepto de casa de comidas. A veces tienen una terraza cubierta con lonas y plástico o con instalación de vidrio, y es un lugar donde en general podremos comer bastante bien.
LOs hay de todo tipo y, dependiendo de la zona, más o menos baratos. El de la foto está en Montmartre. Nos tendremos que conformar con tirar de recuerdos porque lo que es ahora...
Besos.
Estos bistrots franceses, sobre todo los parisinos, tienen un sabor decimonónico que ebvoca la pintura impresionista de Monet o Renoir. Algún día podremos volver a sus mesitas al aire libre.
Buenas noches .
Pues si , nos tendremos que conformar con tirar de recuerdos pues a este paso me veo todo el verano asi .
Y mira , nosotros por ejemplo no nos importa estar en casa .
Solo con nuestras colecciones ya nos entretenemos .Y leer, ver pelis etc , pero claro, una cosa es hacerlo por gusto y otra es por "obligación" y casi ni poder ir a comprar .
La foto que has puesto es una auténtica preciosidad .
Estos Restaurantes franceses me vuelven loco .
Tipicamente frances que en muchas peliculas salen .Me encantan .
Hoy era dificilita si ..tendré que dar mas pistas cuando es asi de complicado...jajaja
Pues nada ..un dia mas y un dia menos ...mañana seguiremos "recluidos"...
un beso.
Pues se ve un sitio la mar de bonito y agradable. Me gusta mucho "la casita".
Ojalá que llegue el día en el que podamos volver a estar sentados en una terraza como esa, dándote el solecito en la cara y manteniendo una charla agradable acompañados de un buen aperitivo o una cervecita.
Hoy estoy algo "más animada". Supongo que esto irá por días... pero llevaba tres días que lo estaba llevando fatal. Hoy parece que estoy algo más calmadita.
Nosotros estamos buscándonos entretenimientos. Le dije a mi madre el otro día que hiciéramos leche frita, que llevo mucho tiempo antojada, y hoy como es su día la vamos a hacer. Ya que no podemos celebrar su día saliendo a la calle, pues haremos una pequeña celebración en casa...
Por cierto, se me olvidaba. En la actualización anterior te he dejado también un comentario.
Ahora me ha entrado antojo. No de ir a un bistrot, cuyo origen etimológico desconocía, sino de salir, de pasear por París, de ver esta Maison Rose y el Moulin Rouge... De leer en los parques parisinos.
Maldito bicho...
Veo perfectamente dónde está este bistrot además...
Besos.
astur_82Hoy a las 00:01
NaiaraDelkoAyer a las 23:38
eliocroca2Ayer a las 22:05
angela.69Ayer a las 19:44
Joaki-007Ayer a las 17:58
