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Barcelona capital VIII

Sábado, 23 de Julio de 2016

RESTAURANT LA DOLÇA HERMINIA II

Una cosa que tenía muchísimas ganas de probar, y que aún no había probado y eso que ya he ido varias veces a Barcelona, es el arroz negro. No sé si es gastronomía local especialmente (arroz me suena más a Valencia, ¿verdad? jaja), pero lo cierto es que es bastante típico encontrarlo por allí.

Así que se lo comenté a mi primo, que pensaba yo que ya iba siendo hora de quitarme esa espinita, y fue lo siguiente que pedimos en el restaurante. Bueno, lo pedimos todo del tirón, pero el arroz tardaba un pelín más. Mientras, para ir matando el gusanillo, pues estuvimos picando de lo que os puse ayer.

Descripción en la carta: "Arròs negre de Palamós amb allioli" (Arroz negro de Palamós con alioli). Lleva el arroz, la tinta del calamar rociada por todo el arroz, el calamar está por ahí metido también (como veis los circulitos) y va mezclado con alioli.

La verdad es que la olla así vista, parece como una olla que se ha carbonizado al hacer alguna comida xD Y la boca, porque sí que se pegaba lo negro un poco en los dientes xD Pero al rato se va quitando eh, que no cunda el pánico jaja

Pues absolutamente ninguna decepción. Estaba bueno no, buenísimo. Eso sí, hartaba bien eh... un poco más, y salgo de allí rodando jaja... pero aún no ha terminado la cosa.

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MINUTOS MUSICALES


https://www.youtube.com/watch?v=cc4WUcSe3EE


Artista: Caïm Riba
Álbum: A 306 km (2014)
Canción: Home Llop

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A entreTrianaySevilla le gusta esto · El 17/11/2016 a las 12:56

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entreTrianaySevilla · El 17/11/2016 a las 12:57

Eso es bueno, cuando se va a un lugar distinto hay que probar la gastronomía. Es verdad pinta no tiene buena pero por lo que cuentas tiene que estar muy bueno.
Espero estés bien!!! Pasa buen día!! Besos y abrazosss!!!

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polloalioli · El 17/11/2016 a las 19:45

El arroz negro es mas tipico del levante si , pero tambien por ciertas zonas de cataluña se prepara.Yo el mas rico que he probado ha sido en mi casa preparándolo yo jeje, no he comido muchos en restaurantes , los puedo contar con los dedos de una mano.

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Joaki-007 · El 17/11/2016 a las 20:22

Muy bueno el arroz negro...ya lo creo .

Muchas veces estos platos tiene "mala pinta" pero luego se prueban y están muy buenos , no me refiero precisamente al arroz negro, me refiero en general-

Ya veo que comisteis de "regimen"...jajaja

Mañana en mi actualizacion tambien verás algo de "regimen"...pero bueno , un dia es un dia ¿no ?...o dos dias , es igual.

Besos ¡¡¡

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A maravillas10 le gusta esto · El 17/11/2016 a las 22:04

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astur_82 · El 17/11/2016 a las 23:34

Nunca lo probe pero la pinta la tiene buena. Yo soy mas de comer el arroz de la forma tradicional o en paella

saludos

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maravillas10 · El 18/11/2016 a las 01:17

A mí me gusta mucho el arroz negro, en Valencia lo he tomado muchas veces, y en Alicante también.

De hecho, yo, modestamente, lo hago en casa pero de manera más sencilla, con un arroz blanco hago una corona y en el centro le vacío una lata de calamares en su tinta. La presentación es muy estética por el contraste de colores y después el comensal se encarga de mezclarlo todo para ir comiéndoselo sí.

Lo que no le pongo es alioli...

Un besito y muy buenas noches.

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A corremundos le gusta esto · El 18/11/2016 a las 13:34

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A 728plus le gusta esto · El 29/11/2016 a las 04:11