Miércoles, 8 de Junio de 2016
LA CUCHARA + QUE TAPAS II
Hoy os pongo otra tapita aunque no tengo marca de cerveza, pues podía ser pidiendo cualquier cerveza que fuese negra.
En cervezas negras no es que esté yo muy puesta (bueno, en cervezas en general), pero probé ya hace unos meses una tal "Ambar" que me gusta bastante y en estos casos es la que me suelo pedir. Esta cerveza es aragonesa.
Tiene lógicamente un tono oscuro, y aroma exótico que recuerda a regaliz negro, a chocolate o a toffe. El azúcar de caña equilibra con su dulzor los matices amargos que provienen del tostado del cereal.
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Y en este caso la tapita que acompañaba era "Pollo al chocolate". Que puede parecer una mezcla extraña, pero con la de moderneces que hay hoy en día, no es de extrañar.
Y lo curioso es que estaba bueno no, buenísimo. Y tenía yo mucha curiosidad de probarlo puesto que ya lo pusieron otra vez y no pude ir. Así que esa espinita que me quité.
Muy bueno. Habrá que averiguar cómo se hace.
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MINUTOS MUSICALES
Para no poner algún grupo de los típicos aragoneses, pongo uno que seguramente no conoceréis, yo tampoco lo conocía eh, ha sido producto de otra de mis indagaciones por internet.
Distrito 14. Grupo nacido en 1983. Surgió del I Concurso de Pop y Rock organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza a principios de los 80, con la idea de promocionar los numerosos grupos locales que sólo eran conocidos a nivel de barrio. Su nombre viene por el distrito postal del Barrio de La Jota, de donde son originarios.
En sus orígenes estaba formado por Mariano Chueca (Voz y guitarra), Alberto Moliner (Bajo), Tito Gracia (Voz y guitarra) y Javier Paricio (batería) dejando paso éste último, al poco de comenzar, a Iñaki Fernández.
https://www.youtube.com/watch?v=SbhGQMAI42Q
Grupo: Distrito 14
Álbum: La calle del Sol (1995)
Canción: La maldición
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Si,el que mis padres se van de vacaciones y yo estoy sin tener que aguantar el que esten todo el dia con la mosca en la oreja,vamos que voy a estar la mar de tranquila
Mmmmm....que buena pinta tiene esa tapa tambien!!
¿Que tal todo?
La cerveza negra es otra historia. La mejor que hay, por ser lo original de Irlanda, es la Guinness. Si tienes ocasión te aconsejo que la pruebes. Son densas, no que se suban más que ls rubias, sino que hay que tomarlas poco a poco y no son refrescantes. Son para tomarlas en pintas en el pub como quien se toma una copa de las que duran mucho...
http://otrapintaplease.blogspot.com.es/2013/09/20-curiosidades-que-tal-vez-no-sepas-de.html
Y la tapa le va muy bien. Tiene que estar estupenda. De vez en cuando hay que indagar y probar cosas nuevas para saber si nos gustan o no.
Y sí, de vuelta de la playa, tras 15 deliciosos días.
Besos, guapa.
No esta mala la Ambar negra pero en cervezas comerciales españolas me quedo con la Bock Damm. Si nos vamos ya a internacionales tendria muchas para elegir
Las cervezas negras suelen ser del estilo Porter o Stout
https://es.wikipedia.org/wiki/Porter_(cerveza)
https://es.wikipedia.org/wiki/Stout
La ultima que he hecho con un amigo ha sido del estilo porter
En cuanto al chocolate en los guisos no tiene nada de moderno jeje, en centroamerica se lleva mucho tiempo utilizando el chocolate en platos y en la region de cataluña tienen varios guisos que llevan chocolate. A mi me gusta mucho la salsa mexicana mole , a base de chiles y chocolate.
Pollo al chocolate ...que curioso.Desdec luego no le he probado nunca pero seguro que me gustaria.al menos por la foto eso me lo parece .
La cerveza negro no es mi fuerte , la verdad ..prefiero la rubia y en este caso , la Damm.Pero bueno, hay cervezas muy buenas , aunque como comenté ayer , tomo en verano una al dia solo...tampoco es que sea un experto...
Pasas por aqui y luego a Polloalioli y bueno...ya has hecho el dia en comidas ...
Besos.
maravillas10Ayer a las 09:46
Joaki-00726/03/2025
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