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Feria del Jamón 2015 IV

Sábado, 17 de Octubre de 2015

EVENTOS VARIOS

Os sigo contando un poquito sobre la feria que nos traemos entre manos.

Aparte de la oferta gastronómica propiamente dicha de la feria, había otros eventos organizamos que formaban parte de la misma.

Como por ejemplo, podéis ver ahí en la foto, un concurso de cortadores de jamón. Parece que no, pero esto de cortar jamón es todo un arte, y parece que es fácil, pero no lo es para nada en absoluto.

Además, os enumero algunas de las actividades que venían en el programa para que veais la variedad de cosillas que había:

- Una Ruta de la Tapa Ibérica.

- Una exposición sobre el jamón.

- Exhibición de corte de jamón.

- Demostración de despiece tradicional. (Yo sintiéndolo mucho, pero yo no tengo estómago para ver esta cosas).

- Curso de iniciación al Corte del Jamón.

- Había un día entresemana hasta una charla sobre el cerdo ibérico, llevada a cabo por el Programa Ítaca, si no sabéis lo que es Ítaca, yo os lo digo ahora mismo. No me ha quedado muy claro pero es un programa llevado a cabo por la ASICI, que es nada más ni nada menos, que la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico. Me imagino que son empresas públicas que se encargan de cosas relacionadas con estos temas.

- Había incluso algún que otro conciertito. De eso ya os contaré algo mañana.

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MINUTOS MUSICALES

https://www.youtube.com/watch?v=JSQ_YoNmP0k

Grupo: Los Peces

Álbum: Los Peces (2005)

Canción: Merodeando

 

 

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Última foto del fotolog de maravillas10
maravillas10 · El 14/01/2016 a las 18:56

¿Que cortar jamón es fácil? el que dijo eso no tenía ni idea de lo que decía. Te lo digo por experiencia. Yo he desistido de tener jamón en casa desde hace ya años, debido a los destrozos que hacíamos al cortarlo. Yo no lo loncheaba, lo ejecutaba directamente. Y al final cuando ya iba quedando poco y era más complicado por acercarte al hueso lo iba dejando, se ponía duro como una peña....

Al final lo llevaba a mi carnicero para que me cortara el hueso para caldos y así. Un desastre total.

Además me acordaba de la escena de la peli de Almodóvar en la que Carmen Maura asesina a alguien con el hueso del jamón... ¿Te acuerdas?

Besos y feliz tarde.

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 · El 14/01/2016 a las 21:51

Uf...cortar jamón no es nada , pero nada facil...tiene su arte y sus "trucos" y del corte bueno depende mucho que salga bueno para el paladar .ya lo creo que si .
A mi particularmente me gusta coratdo fino y eso es dificilisimo...

Está muy bien esta Feria , ya veo que hay de todo.
Muy interesante .

Y no sé si lo has comentado ,igual además estaba en el cartel, pero supongo que dura al menos una semana ¿no?

Un beso amiga .

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 · El 14/01/2016 a las 21:52

Vale,ya veo que duraba 6 dias ...

Última foto del fotolog de astur_82
astur_82 · El 14/01/2016 a las 22:06

La verdad que nunca me habia pasado esto con facebook y llevo años con la cuenta. El caso es que cadavez que entro me pone: tu cuenta esta bloqueada temporalmente y debajo pone: hemos bloqueado la cuenta porque alguien ha intentado recientemente iniciar sesión

Y luego pone: ayudanos a confirmar que has sido tu quien ha intentado entrar y trae un boton de continuar; pero es que no fui yo :S

No entiendo nada, y este problema me trae por la calle de la amargura :'(

saludos y gracias por los animos

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A entreTrianaySevilla le gusta esto · El 15/01/2016 a las 02:24

Última foto del fotolog de entreTrianaySevilla
entreTrianaySevilla · El 15/01/2016 a las 02:27

Mi padre una vez cortando jamón termino hincándose el cuchillo y en urgencias.
Gracias a Dios yo no había nacido aún, eso lo vivió mi hermano de peque.
Cortar jamón y bien finito, sin mucha grasa, lonchas uniformes, eso es un arte y muy difícil.
Espero estés bien!!! Pasa buen día!!! Besos y abrazosss!!!