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Viernes, 8 de Diciembre de 2017
LA MATAPENAS TAPAS-BAR VI
Ubicación: Calle Bilbao, 8 - 41001 Sevilla
Hoy os pongo otro platito la mar de rico que me pedí.
En este caso es: "Tartar de salmón con granada, guasacaca y harina de maíz frita".
Os voy a poner una pequeña explicación, porque me imagino que con la guasacaca os habréis quedado igual de ojipláticos que yo.
GUASACACA: Es la salsa autóctona por excelencia de la gastronomía de Venezuela.
Está compuesta principalmente por: aguacate, cebolla, ajo, perejil, pimiento verde o ají dulce, cilantro, vinagre o limón verde, aceite, sal y pimienta.
Es similar al guacamole mexicano.
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MINUTOS MUSICALES
https://www.youtube.com/watch?v=UeryCarrVTY
Grupo: Blue Angel
Álbum: Blue Angel (1980)
Canción: Late
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Espero estés bien!!!
Pasa buen lunes!!!
Besos y abrazosss!!!
Que rico todo
La salsa , pues aun ...pero lo demás paso .
Ya sabes que a mi el salmón no me vá mucho.
Pero el plato tiene buena presentación y es "bonito"-Tiene buena pinta , vaya .
Creo que estais otra vez con calor por ahi...
Hola Estimada Amiga Mebarack !!! Pues MIEL Gracias por pasar y una vez mas estamos en lo correcto en cuanto los autobuses de tu localidad!! Sobre este plato que de verdad de ve muy apetitoso y mas aun con la Guasacaca que asi como la describes y como la veo en la imagen efectivamente es muy Similar al Guacamole de México , bueno un ingrediente que se le agrega tambien al gusto es Chile Verde de igual manera a veces con mas o menos jitomote tambien dependiendo del gusto es muy rico para acompañar varios platillos carnicos y/o de Mariscos .
Bueno Amiga Mebarack !! despues de saludarte con gusto; me paso a retirar precisamente tambien para ir a la merienda jejeje .. muy acertado luego de ver este esquisito platillo .. Saludos Coordiales y Fraternales desde México-Occidente !!!!!!!!!!!
polloalioliHoy a las 10:24
astur_82Ayer a las 23:06
Joaki-007Ayer a las 22:02
larocukyAyer a las 17:16
maravillas10Ayer a las 13:27