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Cazon

Hoy cazon en adobo

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Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 · El 06/02/2020 a las 19:55

De lo que has ido poniendo por ahora esta semana, me quedo con las tartaletas (que ya te dejé comentario), y con... ¡ésto por supuestísimo! Me encanta el adobo, y es muy típico de por aquí. Aquí en los bares, normalmente viene en la carta como "Adobo" simplemente, y ya se sobreentiende que es cazón, aunque a veces te dan gato por liebre. Está muy bueno, pero tiene fama de que hacen ésto precisamente con el pescado que ya no está tan fresco. A mí qué quieres que te diga, no me parece mal el invento.