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Chupe de chifero de centolla gallega y angulas cocinadas en el wok , maracuyá , huevo de codorniz huacatay y sirashi bushi. La salsa de centolla estaba estupenda.La montaña de angulas que nos pusieron era bastante respetable, era la segunda vez que las probaba , estan ricas pero no pagaria el precio que valen jeje.
Pues esto no me vá mucho , la verdad .
Ni a mí tampoco. Yo es que lo de las angulas no lo llevo nada bien. La salsita sí que la probaría. Soy la tonta de las salsas xD
15/09/2023
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