Ensalada de tomate con pastel de cabracho, langostino tigre, huevas de trucha, gazpacho y aire de tomate
Mu rico, estos pinchos son del concurso nacional del 2012, ya ha pasado un tiempo..aun tengo que poner otros 5 años mas de fotos
Pues dejando a parte lo bueno o no bueno que pudiera estar, lo que veo es una presentación un poco cutre. Con lo tiquismiquis que son los cocineros para estas cosas con la cocina moderna de ahora... y ésto me parece un desmadre de plato, la verdad.
Por todo lo demás, supongo que bien, excepto por el langostino jaja
Aqui cada uno , como es normal, tiene sus preferencias ...a mi me sobra las huevas de trucha ...
Un poco desmadre si es el plato, pero vaya ...como si fuera un "plato combinado" de los de antes ...
Un abrazo.
