Bizcocho hormigas de chocolate

Es un bizcocho muy sencillo de hacer y el resultado es excelente.

La primera vez que lo hice y le dije a mis hijas: “Probar este bizcocho de hormigas”. Se quedaron alucinadas y como lo estaban viendo de lejos hasta se lo creyeron. Rápidamente terminé la frase: “de chocolate” y enseguida se acercaron a probarlo. Les gusta muchísimo y como se hace con ingredientes que siempre tengo en casa, le hago bastante a menudo.

Sale muy esponjoso y los fideos de chocolate le da un sabor muy rico. En cuanto lo vi en el blog de Alegna “La casita verde“ le hice y desde entonces le he hecho en varias ocasiones, sobre todo, porque a mis hijas las encanta.

* INGREDIENTES:

- 1 bote de fideos de chocolate (yo utilizo los de la marca “Valor” que vienen en una caja pequeña)

- 200 gr. de nata líquida 35% m.g.

- 4 huevos

- 200 gr. de azúcar

- 20 gr. de azúcar avainillado (o 1 sobre)

- 250 gr. de harina de repostería

- 1 sobre de levadura

* PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde con un poco de aceite de girasol o mantequilla.

En el vaso de la Thermomix vamos echando los ingredientes, excepto los fideos de chocolate, por el orden indicado: nata, huevos, azúcar, azúcar avainillado, harina de repostería y la levadura.

Programamos 1 minutos, a velocidad 6.

Si no se ha mezclado todo bien, terminamos de hacerlos con la espátula.