ingredientes
- Para 8 crepes:
- 250gr de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de azúcar (de café)
- 1 pellizco de sal
- 1/2 litro de leche entera
- 50gr de mantequilla
Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
Crepes de fresa
Crepes de verduras
Ahora me comia yo una!!!!!
Ohh queee ricooo, adorooo laaaas crepees francesaaas! peero laaas hechaaas , noo laas compradas que son malisimas!te deseo un buen dia
Yo tambien me comería otra ahora mismo para cenar ¡ mmmmmmmmmmm que ricaaaa! mañana o esta noche hago yo unas cuantas . GRACIAS por la receta . Besos
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$$$$*martiiresa*$$$$$(_.^._)$$...♥
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