Las aceitunas han entrado a formar parte de la lucha contra el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH), causante del SIDA. Aunque suene extraño, es lo que ha logrado una investigación realizada por el equipo Bionat, de la Universidad de Granada (España), de la mano del químico orgánico Andrés García-Granados.
El trabajo científico halló que un producto natural que es extraído del orujo seco de las almazaras, inhibe una sustancia (ténicamente hablando, la serín-proteasa) que utiliza el VIH para abrirse camino desde dentro de una célula infectada hacia el medio extracelular, siguiendo la infección extensiva por todo el organismo. Según los científicos granadinos, el uso de este compuesto puede llegar a enlentecer hasta en un 80% la propagación del virus del SIDA en el organismo.
Pero la UGR no es el único organismo académico que está analizando los efectos del ácido maslínico o crataególico (sustancia que se encuentra en la cera de la piel de la aceituna, junto con el ácido oleanólico), puesto que los mismos figuran bajo el microscopio del Hospital Carlos III de Madrid. De acuerdo con investigaciones especializadas, dicho ácido tiene efectos antioxidantes y anticancerígenos.
"El carácter innovador del ácido maslínico deriva de su potente actividad de inhibición de las proteasas", aseguran los especialistas de Granada....
Una buena noticia que compartir con mis amigos de miarroba.
pero hombre no me pongas esa pick q estoy a régimen y me las han prohibido con lo q me gustan.jijiijijijijiji
q tengas un feliz viernes
siento no poder pasar mas seguido pero no tengo mucho tiempo la verdad
con cariño joana
Bonita foto curioso comentario, de buena gana me comía yo una aceitunitas pero llegué del dentista hace un ratito, mejor lo dejamos para otro día. Besazos.
Ps Que pase un buen finde.
wolaa!!^^
dioss! gracias por la informacion!!
con lo k me gustan a mi las aceitunas!! O.o
pues esto si k no me lo esperaba
un besoo muy fuerte^^
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PASATE X MI FLOG !
pase a saludarte espero que estes bien
que me gusta mucho tu blog.
besos y cuidate.
wenas aki pasando a saludar y agradecerte el comentario..
P.S: checare es ke dices d elas aceitunas se ve interesante
P.S2: Agregado a favoritos
orale
ps
grax x el de favoritos
sale
nos vemos
cuidese
bye
suerte
Hace tiempo que no te visitaba!!
Muy interesante la info!!
Buen viernes y cariños!!
Lore
Respeto la oponion y estudios de los
cientificos y no dudo que quizas tengan
razon, pero como buena andaluza las
aceitunas me encanta y creo que siguire
comiendolas, ademas de la tierra de donde
soy Jaen es precisamene famosa por su gran
variedad de acitunas y su rico aceite.
Te deseo un feliz fin de semana y te envio un caluroso saludo lleno de amor, paz y felicidad....
LOLA
Hey tio, gracias por vistarme he incluirme en tus favoritos. un saludo desde la tierra de las aceitunas
