miarroba
sueños de caprics
cazon en adobo andaluz

esta' para quitar el sentioo¡¡¡¡
mirad que alegria que transmite,

1 kilo de cazón
1 cuchara de orégano
1 cucharadita de cominos
6 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón rojo dulce
2 vasitos de agua
1'5 vasitos de vinagre de vino o vinagre de jerez
sal y 2 hojas de laurel
Harina de freír pescado (es mas gordita)
aceite de oliva virgen.

CORTAR EN TACOS DE UN BOCADO EL PESCADO(normalmente se vende congelado)
PONER EL LAUREL Y LOS AJOS MACHACADOS JUNTO AL CAZON,AÑADIR LOS COMINOS PICADOS EL OREGANO Y EL PIMENTON DULCE EN EL MORTERO Y CUBRIR TODO CON EL VINAGRE Y EL AGUA, TAPAR Y DEJAR EN REPOSO TODA LA NOCHE.
SACAR Y ESCURRIR O SECAR CON PAPEL DE COCINA,REBOZAR CON HARINA GORDA MESCLADA CON PIMENTON Y FREIR,
--- ya me direis si os chupais los dedos

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AMeiga ï¿½ El 30/08/2010 a las 19:54

Hola Loli.

Ya lo creo que es para chuparse los dedos, menuda pinta que tiene mas buena esta receta, me imagino que se puede hacer con mas clases de pescado no?, esque no conozco esta especie al menos por ese nombre, pero si que me la llevo para hacerla que me ha gustado mucho y es muy fácil de hacer, a lo que me dices de no poder entrar en miarroba, ayer no se podía entrar para nada, ya que unos descerebrados la estuvieron atacando a ver si caía, y los responsables de miarroba estuvieron todo el dia trabajando para que no sucediera y que gracias a eso hoy podemos entrar como siempre, pero tuvieron que estar trabajando muy duro para todo eso, esperemos que esos descerebrados se busquen otra distracción y dejen en paz miarroba, bueno compi que pases una feliz noche, besos.

Pili.

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amaneceysonrie ï¿½ El 30/08/2010 a las 20:00

Muy buenas querida Loli :
MUCHAS GRACIAS por tu receta, habrá que ponerse un día de estos manos a la obra y probar ese plato, aunque a mi no me gusta nada cocinar ni la cocina pero... el pescado me encanta y el cazón es el pescado que más me gusta.
jajajaajajajaja "el decorado " del plato me encanta con esas figurillas tan simpáticas , te ha quedado genial de verdad.
¡Que pases una buena tarde !
Besos con cariño :Charo

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Primeraluna ï¿½ El 30/08/2010 a las 23:21

Hola cielo vaya receta seguro que esta buenisimo
tiene muy buena cara habra que probarla
un beso

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edsmail ï¿½ El 30/08/2010 a las 23:49

Amigos son aquellos extraños seres que
nos preguntan cómo estamos y se esperan
a oir la respuesta.
Ed Cunningham

(perdon x copia y pega)

Nolvia

Acerca deFoto de caprics

caprics

Mujer, 58 años

España

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