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sueños de caprics
pan dulce

El ingrediente más lindo,es el sabor a familia, que – por cierto -, no tiene precio en este mundo.

1 huevo y 2 yemas
100 grs. de fruta confitada
6 cucharadas de azúcar
100 grs. de pasas de uva sin semilla
100 grs. de crema de leche
100 grs. de nueces
50 grs. levadura de cerveza
100 grs. de almendras
1 vaso de leche tibia
100 grs. de piñones
1/2 cdita. de sal fina
100 grs. de manteca derretida
1 cucharada de agua de azahar
1 cdita. de esencia de vainilla
350 grs. de harina1
50 grs. maizena

Preparación

Disuelve la levadura en un poco de leche tibia y deja reposar unos 20 min.Bate el huevo con las yemas, el azúcar y la crema de leche.Tamiza juntas la harina y la maicena, y agrégalas poco a poco a la preparación de los huevos y la vas alternando con la preparación de la levadura.

Trabaja bien la masa con las manos hasta que esté bien lisa. Deja reposar la masa en un sitio templado, hasta que alcance aproximadamente el doble de su volumen.

Pica la fruta al tamaño deseado (pequeño) y pásala por harina cuidando que no se vaya al fondo de la masa; ve incorporándola a la masa con suavidad después que haya levantado.

Acto seguido coloca hasta la mitad de su altura en los moldes para pan dulce, enmantecados y enharinados.Deja que aumente un 50%
Cocina en horno caliente hasta que esté dorado y cocido por dentro (hincando un cuchillo limpio en el medio puedes probar si está cocido; si así es éste saldrá limpio).

Deja enfriar y luego espolvorea con azúcar impalpable

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Foto de FSPersephone
FSPersephone · El 13/12/2009 a las 13:31

Hola,Loli

Vaya! Hoy nos traes una receta navideña. Yo este año no tengo lo que se dice espíritu navideño, aunque el verlo todo adornado anima un poco.

Sobre Max, pues llevo dias sin saber nada de él. Está haciendo voluntariado en algún lugar fuera de España, asi que hasta que vuelva, pues ni idea. Suele hacer esas cosas.

Que pases un buen domingo, Loli

Última foto del fotolog de dulce_magia
dulce_magia · El 13/12/2009 a las 14:51

Que Dios te sostenga con el puño de Su mano.
Que vivas por el tiempo que tú quieras, Y que nunca quieras vivir tanto como vives.
Recuerda siempre olvidar Las cosas que te entristecieron. Pero nunca te olvides de recordar Las cosas que te alegraron.


UN HERMOSISIMO COMIENZO DE SEMANA CORAZON
MILES DE BENDICIONES PARA TI CON TODA LA MAGIA Y EL AMOR
DENUESTRAS AMIGAS LAS HADAS QUE LA MAGIA SIEMPRE TE CUIDE
Y TE GUIE EL CAMINO
DULCECITA

Foto de ilovetoolove
ilovetoolove · El 13/12/2009 a las 15:35

Olaa solo pasaba a saludarte tu fotolog
es super cool me encanta feliz navidad
te espero muy pronto en mi fotolog besos)=


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Última foto del fotolog de AMeiga
AMeiga · El 13/12/2009 a las 18:19

Hola Loli.

Jo, se me hace la boca agua de ver todo lo que tienes aqui compi, na para mantener la dieta estupendo, siesque no puede ser contigo jeje, pues na como me voy a merendar me llevo mi trocito de pan, bueno mi trocito no, MIS trocitos, ya que voy a pecar lo hago a conciencia, ale, tambien me llevo la receta, y para no hacerte el feo, un puñado de frutos secos tambien, anda que ya voy bien apaña jeje.

Lo del video, no estaba segura de ponerlo aquí, no se manías mias, pero como has visto, hay esta, a quien le guste bien, y a quien no, pues que se tape los ojos jeje.

Bueno compi, ya me voy bien cargadita para la merienda, y antes que me lo quites me voy chutando, que tengas una feliz tarde, besos.

Pili.

Última foto del fotolog de patremita
patremita · El 13/12/2009 a las 20:54

hola preciosa esta genial tu log claro q si m encnata bueno yo mañana a ver si puedo y m quedo mas rato por aqui jeje muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk patri

Última foto del fotolog de kamarka
kamarka · El 13/12/2009 a las 21:52

Hola preciosa amiga.
Tomo nota del pastel que nos compartes.
Gracias por tu mensaje y tu visita.
Un besote fuerte y felicidad en tu vida.

Última foto del fotolog de xxerezz
xxerezz · El 14/12/2009 a las 07:02

Mi querida amiga Andaluza,no seas cruel,el pan dulce,tartas,galletas y todo lo relacionado con los postres y confiteria son mi delirio,este delicioso pan con un buen chocolate amargo uuufffff,lastima que son vituales porque minimo me como tres porciones,estoy contigo en cuanto a la dignidad,pero existen casos muy particulares,besos,que tengas buen inicio de semana y....guarde aunque sea una porcion de tu deliciosa receta.
Camilo Elizalde Leon.

Última foto del fotolog de sacabeza
sacabeza · El 20/12/2009 a las 16:13

Bonita foto y mejores ingredientes. Gracias por tu visita.

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