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Gâteau lorraine

Gâteau lorraine con merengue , ganache de chocolate de Sao Tome , crema inglesa con tres perfumes

Y me marcho de vacaciones

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A Joaki-007 le gusta esto · El 17/09/2022 a las 19:39

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Joaki-007 · El 17/09/2022 a las 19:39

Pues que vayan muy bien esas vacaciones-

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A 728plus le gusta esto · El 19/09/2022 a las 04:11

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728plus · El 19/09/2022 a las 04:11

Creo que llege al lugar Exacto para la siguiente Cuestion ....

Fijaye que por aca nos invitaron a Comer que una "Paella" Mexicanizada y se abrio la controversia de lo que llevaba y lo que no , sin lugar a duda pues la Original , tradicional y pues mas "pura" es la de España , ami en lo personal se me hiso demasido picxante y se me hiso que los mariscos no tenian un sabor tambien como al que estoy acostumbrado , otra circunstancia es que la que comimos tenia "Camarones" mientras que parte de la controversia es que la de España lleva Langostinos en lugar de Camarones , solo que aca en México tanto por Economia como por escasez no es tan facil conseguir Langostinoos ,,,
Ahora si que preguntandote a ti .. como vez tu de manera particualr la Paella o cualkes son los ingredeinetes mas "originales" que lleva?

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mebarak1981 · El 30/09/2022 a las 08:56

Ya me parecía a mí que llevabas mucho tiempo sin actualizar ni nada... claro, ahora lo entiendo todo. Pues nada, espero que estés disfrutando mucho de tus vacaciones. Ya estoy con la curiosidad de ver a dónde has ido esta vez.

Judd mat gaardebounen

Luxemburgo

Judd mat gaardebounen

Es una carne de cerdo cocida , alli utilizan una carne de cerdo salada que desalan durante bastante tiempo y luego cuecen , yo he utlizado una punta de solomillo, se cuece con verduras , se retira la carne y con el caldo se espesa y se añaden unas judias verdes cocidas , se acompaña con patatas cocidas o pure como yo.

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mebarak1981 · El 16/09/2022 a las 09:24

Mmm... ¿eso son habas, no? Para mí, eso que sale en la foto son habas xD

Para mí uns judías verdes son ésto:

https://images.app.goo.gl/weTie2Rr8YHLG7kY8

Esta semana ha tenido en general buena pinta. La crema de tomate no la he probado nunca, pero las cremas en general suelen gustarme.

Y este guiso tiene muy buena pinta también. Las habas me gustan mucho, así que... Y ya mismo empezaremos con este tipo de guisos, el verano va llegando a su fin...

Patatas importancia

Patatas importancia version 2.0

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Crema de tomate

Crema de tomate con yogur griego

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A Joaki-007 le gusta esto · El 14/09/2022 a las 19:52

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Joaki-007 · El 14/09/2022 a las 19:52

Pues muy bueno estará tambien .

Cintas con langostinos

Cintas con langostinos , esparragos verdes y salsa de curry , pollo y citronela

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mebarak1981 · El 13/09/2022 a las 09:29

Ya mismo, ya mismo vamos a estar con las cremitas como la de ayer.

Los langostinos no, pero lo demás perfecto.