Un bocadillos de corned beef que me pedi para desayunar en una especie de charcuteria de barrio. Estaba bueno aunque podian haberle puedo mas mostaza
El corned beef es carne de ternera que ha sido tratada primero en salmuera y posteriormente hervida en vinagre a fuego lento. Los trozos empleados de carne suelen pertenecer a cortes de lo que se denomina falda
Pues no debe estar mal. Nunca había escuchado ese corte de carne, bueno, habrá mil que no he escuchado xD
