Kakigori . Sopa Tam Kha Gai helada con guayaba , lemon grass , chile ,aceite de coco, lima y lima keffir. Este plato se mezcla partes de Japon y Tailandia , bien fresco , sorprendente todas las texturas y mezcla de sabores.
De cuando fui a Diverxo en 2019 , 3 estrellas michelin.
Con ese nombre pensaba que llevaría caqui... El chiste del día xD
Es muy bonito el postre y qué de cosas lleva.
Madre mia , desde luego en la vida lo he probado..
