Iran
Kashke Bademjan, son berenjenas asadas trituradas con el tenedor mezcladas con cebolla pochada con ajo , menta y curcuma, se añade una salsa de yogur y queso feta , mas cebolla en juliana y unas nueces picadas
El postre de ayer me ha llamado la atención, tiene que estar rico.
Y por lo que veo has empezado bien la semana. Las berenjenas siempre son bien recibidas jeje
