Patatas a la riojana , version clasica y version moderna o revisitada como dicen en Francia
Las modernas van cocidas las patatas en el caldo , luego fritas y rellenas de migas de chorizo y boina crujiente de chorizo
Ahh claro, que esta semana tocaba platos que has hecho tú xD No me he dado cuenta hasta que no he visto tus ya famosos platos blancos con el detallito ese en azul xD
Pues sí quieres que te diga la verdad, y mira que es un guiso bien famoso este de las patatas a la riojana, no lo he probado nunca, pero vaya, por los ingredientes que veo que tiene y tal, lo normal es que me gustase... tanto la clásica como la moderna.
Esto me encanta .
