Pavlova

Un postre que se disputan entre australia y nueva zelanda.

Claras de huevo montadas al horno con azucar , por encima nata semimontada y frutas frescas.Lo hice para mi proyecto de recetas del mundo hace un par de año.

Tambien lo probe en Sydney, actualmente tiene el record de el postre mas caro que he pedido en un restaurante , 15€ me cobraron. Y el postre mas caro lo comi en paris 17€ aunque hecho por el mejor pastelero del mundo merece la pena