Fina loncha de Esturión con trozo de Hígado de Bacalao. Esferificaciones de aceite y tomate
Pues está claro que es con este pincho con el que me quedo de toda la semana. Mira por donde, al final la arreglamos un poco jej
Y siendo de esturión, da la impresión de ser una tapa hecha en Coria xD Muy típico de por aquí, hasta tenemos un restaurante que se llama "El Esturión". Puse ya algo por aquí hace tiempo.
https://www.esturion.es/
Mi actualización de aquel entonces xD
https://fotolog.miarroba.com/mebarak1981/bautizo-de-julian-461/
Fue en el bautizo de mi sobrino, que lo celebramos allí.
Tiene buena pinta , si .
