Rodaballo con salsa holandesa de algas y arroz inflado con langostinos salteados
Los postres de ayer muy ricos, yo también me quedo con los tres jeje
¿Pues sabes que no estoy yo muy segura de si el rodaballo en concreto es un pescado que haya probado yo alguna vez? Es que por aquí no se estila mucho, la verdad, o al menos en mi casa, mi madre desde luego no lo ha comprado nunca que yo recuerde. Aquí somos más de acedías, merluza, salmón, bacalao, boquerones... esos suelen ser los más frecuentes. Luego a veces pues urta, salmonetes, rape juraría que también en alguna ocasión... pero rodaballo, ya te digo que no me suena haberlo consumido. Es un pescado que conozco, estoy harta de escucharlo y tal, pero comerlo... Yo al menos no soy consciente de ello.
Pero vaya, tiene una pintaza estupenda este plato que nos pones. A la hora de probar, cuando se trata de pescado suelo envalentonarme más que con otras cosas jeje
Buenas ...
A mi si me gusta el Rodaballo.
