Hoy unos tacos de cochinita pibil
Una preparacion muy tipica de mexico, cerdo marinado en especias y achiote y luego cocinado lentamente. Muy rica
Lo de ayer hay que reconocer que tenía buena pinta, y mira, no lo había escuchado nunca. Al final se aprende más aquí sobre cocina que en la Escuela Online de MasterChef jaja
Pero vaya, que si se puede elegir, me quedo con el plato de hoy. Unos tacos... Tampoco hace tanto que no me como unos (bueno, puede que alrededor de un año) pero se me ha antojao. Tienen una pinta estupenda.
Un saludo .
