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Para terminar esta primera semana de julio, nos desplazamos al refectorio del Monasterio de las Hermanas Clarisas de Elche, donde se sirve un apetitoso plato de pollo en pepitoria, cuya receta nos facilitan:
Ingredientes: Un pollo troceado, dos cebolletas, dos dientes de ajo picados, dos huevos cocidos, un vaso de vino blanco, agua, perejil picado, unas hebras de azafrán, unas almendras fileteadas crudas, harina y sal.
Elaboración: Se trocea la carne del ave y se sazona. En una cazuela se fríen los trozos hasta que se doren. Luego se añade el vino, se deja reducir y se cubre con agua. Se sazona y deja que hierva hasta que se haga. En una sartencita se doran las cebolletas y los ajos con sal, se incorpora una pizca de harina y se le dan unas vueltas. Se echan las almendras, el azafrán, una yema cocida desmenuzada y se vierte sobre la carne dejándola que hierva un poco con ella para que ligue. Antes de servir espolvorear el resto de los huevos cocidos y el perejil.
Imagen de internet. Fuente: Publicación franciscana "Espigas y azucenas"
Buenas tardes mi querido Fernan. mmmmm que pinta más rica, buena buena, gracias por la receta, un abra y feliz finde
Hola guapeton, que tal???
Espero que estes de buen humor despues de tener que pasar " un poco mas de tiempo" en tu city...
Vaya faenon que te han hecho, seguro que tenias ya mucha ilu de ir hacia la playa, pero sorpresa...
Bueno, esperemos que las obras terminen cuando antes, y puedas ir alli, .. y ahi es cuando ya " empiezan realmente las vacas oficialmente" jajajaa
Ainsss, pues no quiero darte envidia pero me paso para avisarte que hoy sera mi ultimo dia en casa jajaja, mañana, aun ni saliendo el sol ya estoy de marcha de viaje y ya volvere jajajajaja
Creo que no te dije donde me voy, pero si eres un poco " rapido" en meteo ahi veras algo que no es " normal" jajaja.... ya puedes deducir destino jajajaja
Y no te hice biblia en el face, pero ojala y esperemos que en el 2024 puedas disfrutar de viajero, y puedas recorrer todos los destinos que deseas a tu ritmo
esto de las excursiones organizadas pues si, estan muy bien porque visitas mil rincones pero claro, todo con prisas y volando y apenas ves con detalles todo.
Incluso no se si te habra pasado, a mi si, pero seguro que ha y x sitio que te ha gustado, y en un plis plas hay que subir al bus para ir a otro destino, y tu cagandote en to porque te ha faltado mil cosas por ver.... y luego el proximo destino que vas, resulta ser que son 2 calles, no hay nada y ahi son 2 horas para verlo... y tu dices, la madre que la pario,.... pero si aqui no hay nada y 2 horas y donde veniamos que hay de todo, que hubieramos podido estar mas rato viendo y solamente 30 min...
pues asi es... asi son las excursiones jajajaja.... que picoteas de todos los lados, pero claro, no todo el tiempo que quiere uno jajajajja
y ya no te hablo de tener que levantarte pronto y volver super tarde de la excursion...
que si, que esta bien pero hay rincones que mejor verlos por uno mismo
por eso en el viaje de galicia hice digamos un mixto... hubo 2 dias que fui por mi cuenta... a pasar el dia en dos sitios diferentes y luego otros 2 dias tuve 2 excursiones programadas que obviamente " es mas dificil el accesso"...
tu mismo complementas los viajes a tu ritmo.
por ejemplo el destino que quiero ir esta semana... upps... no he programado nada porque todo lo que he visto en citivatis son excursiones de picoteo, no entras dentro de los monumentos y obviamente yo si que quiero entrar dentro a verlos... por lo que mi idea e intencion es ir por mi cuenta, pese que me va a costar mas caro, pero claro, vas a tu ritmo y explotas mas dicho rincon ... no se si me he explicado bien.
y bueno, te voy a ir dejando.. voy a ver si termino de preparar la maleta, que hoy toca cenar como si fuera merienda jajajja...
por cierto, este pollo en pepitoria tiene que estar delicioso, nunca lo he probado...
nos leemos a mi vuelta.
besoss
Hay que vi¡olver a estas recetas de comida, sencillas y apetecibles, vamos, los guisos de toda la vida.
Que aproveche.
Riquísimo el pollo en pepitoria de toda la vida-
Me encanta .
Un saludo. .
Nunca lo he comido asi, pero tiene una pinta deliciosa
saludos
maravillas10Hoy a las 09:53
gkaneAyer a las 21:55
Joaki-00712/06/2025
larocuky08/06/2025
violemivi05/06/2025