El vino es una bebida milenaria que ha cautivado a paladares de todos los tiempos. La D.O. Manchuela, reconocida en el año 2000 reune a un grupo de viticultores y bodegas de vino de la comarca de La Manchuela, situados entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel y deseosos de mejorar y promocionar sus vinos. Aquí los viñedos están a una altitud comprendida entre los 600 y 700 metros, los suelos son arcillosos y el clima es continental. Con el cuidado quehacer de los enólogos salen pálidos blancos frescos aromáticos, rosados francos y frutales y, sobre todo, tintos ensamblados de Bobal y Tempranillo, de Syrah o Cabernet, aptos para la crianza en barrica.
Visitamos la Bodega La Cepa de Pelayo, en el término de Alcalá de Júcar. Es una bodega de reciente creación, aunque sus propietarios son viticultores de tradición que trabajaban los vinos de cooperativa sin embotellar. Nos sorprenden los depósitos de hormigón con una micro-porosidad que permite la micro-oxigenación del vino. Visitamos la sala de barricas de roble francés, para finalmente pasar a la degustación.
El tiempo dirá si el trabajo y la entusista dedicación de sus enólogos consigue darle a estos caldos la calidad exigida para competir en los mercados.
Pues tal y co mo están los tiempos hay que reconocer el mérito de aquellos que se lanzan a la aventura de emprender proyectos de este calado. Ojalá todo les salga bien y tengan mucho éxito.
Un fuerte abrazo y feliz velada.
Interesante esto que nos cuentas
saludos
Buenas tardes mi querido Fernan, e interesante y curioso lo que hoy nos dejas de ésta bodega, un abrazo.
Woww, interesante bodega!!!
Ahi tambien estaba el de iniesta??? jejeje o espera, ahora que recuerdo habia una bodega que es de Iniesta, pero me imagino que sera en su pueblo... vamos que estaremos hablando de 2 bodegas. no creo que sea esta, sino ya lo hubieras mencionado.
Y bueno, preguntita del millon... os dieron a probar dichos caldos?? Me imagino que si, el rosado, tinto, blanco... y que??? bien??? o fuistes de vuelta al hotel mas revueltos que revueltos jejejejejjee yo pienso que estos vinachos como que son peleones jajaja..
respondido a tu comentario..
Anda, que guay!!! eso esta muy bien.. y preguntita.. de la gente que fue, algun conocido?? alguien mas que suele ir a los imserso coincidio contigo???
Pues yo los añado todos al mismo cesto jejeje y por lo que veo este ha sido una buena experencia, para repetir, no??? vale si, habeis repetido alcala, pero el resto de pueblos como que eran nuevos.. o repetistes en alguno mas???
y quitando el rato de relax ( spa, jacussi...) casi lo encuentro muy iguales a los viajes de imserso.. porque en Alcala entrasteis a la iglesia, y cultural es jejeeje.
Ves, tu has tenido mas suerte que yo jejeje. yo sola la vi desde fuera en ambas ocasiones...
El que hubiera molado que hubieras visitado es la plaza de toros, es super curiosa!!!! Se paga 3€ por verla, aviso!!!! bueno, ya cuando haga el especial la veras jejejejeje.... y eso que te ahorras jajajajja.
Seguro que ya tienes las maletas preparadas ... vamos a ver en GRanada que te encuentras. Nunca he estado, pero tiene que molar dichas tierras... eso si, ahora... porque cuando venga mas el caloret como que ahi no van ni los mosquitos jejeje
por cierto, anuncian subida de temperaturas para el domingo... pero claro, al irte, ya no el tiempo granadino jajajaja asi que ya sabes, dos clases de ropa jajaja.
Bufff, no sabes la envidia que me das jajaja, pero sana ehhh.. ojala pudiera yo hacer dichas excursiones... pero bueno, ya vendra mi momento... o sea, aqui de 28 años mas jajajaja
estoy intentando a ver si me dan un puente en diciembre.. pero no el de la constituccion, sino casi rozando a las navidades. REsulta que me han puesto librar un martes, estoy negociando que me lo cambien por un viernes, pero sabes que?? que no, y mas no, te ha tocado martes pues martes es lo que hay. Es cuando le dije, recuerda que tendra que ir alguien a cubrirme en el mercado, eso no te incube me respondio...
pues bien, volvi a insistir a ver si me lo cambiaba... y si finalmente me lo cambia, pierdo 1 hora, por lo que no me da la gana de ello...
a fecha de hoy, sigo pendiente en disfrutar 10 horas y media... muchas de ellas horas pendientes del año pasado, fijate como son las cosas, que el 27 abril ya libre 4 horas que tenia acumuladas el año pasado...
... y aqui que se termine el año se me van a acumular muchas mas horas... ya por empezar este mes, la feria modernista, por lo que ira subiendo el contador jejejeje.. y si ya tiembla, pues mas lo hara jajajajja.. por eso, ya quiero cuadrar todo, pero no hay forma... ya lo hablamos pasar verano.... y como todos los años, vendra el verano, vendra todo de golpe y luego se acumulara mas horas para el año que viene, y volvemos a repetir lo mismo que este año... es que....
asi que mi idea seria esa, hacer una escapada, no se si salir sabado por la tarde, domingo, lunes y volver el martes.. pero a veremos si me lo coinciden...
Ojala!!! Me haria ilusion y ver ambiente navideño!!!
eso si, yo tiemblo para el año que viene... no tendre tantas ventajas que tengo este año como me han formulado el calendario. ojala me equivoque!!!! y ojala me suban a jornada completa, que no tiene pinta de ello...
si no hablamos mañana, que pases buen viaje!!!
besossss
maravillas10Hoy a las 09:53
gkaneAyer a las 21:55
Joaki-00712/06/2025
larocuky08/06/2025
violemivi05/06/2025
