ERRORES EN LA MESA

El protocolo en la mesa se rige por una serie de normas de conducta básica que es necesario cumplir. Independientemente de que te hayan servido antes a ti, es norma de cortesía esperar a que el resto de comensales tengan también la comida en sus platos. Después, no comas ni demasiado rápido ni demasiado despacio. Nunca chupes el cuchillo, su función es simplemente la de cortar cuando sea necesario. Primero traga los alimentos o termina de beber los líquidos y después ya hablarás, pero nada de hacer ambas cosas a la vez porque darás una imagen pésima. Lo ideal es que no abandones la mesa en ningún momento, mientras que dura la comida. Si es un caso de urgencia, como ir al baño, pide disculpas al resto de presentes, pero en ningún caso te vayas sin decir nada. En ningún caso está bien visto utilizar el teléfono ni tampoco hacer fotos a los platos, por lo que no deberías consultarlo ni coger llamadas durante la comida. La servilleta está ahí para limpiarte, por lo que debes convertirla en una aliada en cualquier evento. Deberías ponerla sobre tu regazo y hacer uso de ella cuando lo necesites. Nunca deben usarse palillos en la mesa y, mucho menos, recurrir a las uñas para retirar restos de comida. Lo ideal es ir al baño y discretamente utilizarlos. En todo caso, se debe evitar hacer ruido al comer. También, hay que masticar con la boca cerrada. Los cubiertos cumplen una función clave que es transportar la comida de tu plato a la boca. Cuando no los estés usando para esto, deberían estar en la mesa. Aunque todos lo hemos hecho más de una vez, lo cierto es que el protocolo señala que no se debe comer nunca pan antes del primer plato. Nunca se deben poner las manos sobre platos o vasos para indicar que no queremos que nos sirvan más. La copa de vino siempre debe cogerse por el tallo y nunca por el cuerpo o la base.

(Tresb)

Viviendo en sociedad y relacionándonos con los demás siempre hay que seguir unas normas, unas veces escritas y otras no. Es lo que se llama buenas maneras pero se da un paso más cuando se habla de protocolo que son reglas más estrictas de comportamiento, sobre todo en la mesa donde cometemos a menudo bastantes errores sin percatarnos de ello.

 En esta líneas se nos aconseja qué es lo que no se debe hacer y pienso que la mayoría de nosotos no lo hacemos ya que nos dejamos mover por el sentido común. A nadie se le ocurre lo de usar palillos en la mesa de un banquete y procurar no estar pendientes del móvil, pero también hay una serie de cosas que probablemente hacemos en la vida cotidiana , en familia o con amigos muy cercanos y que no debemos hacer en una cena más formal. Pienso en lo de comer pan antes del primer plato, que es algo que todos hacemos mientras nos llega la comida y lo de hacerle fotos  que parece ser de pésima educación según el protocolo pero en comidas informales todos lo hemos hecho, unos más que otros, y yo en algunas ocasiones también. Cuidado  por donde se agarra la copa y no meter nunca el cuchillo en la boca. Habrá que tener en cuenta estas normas por si alguna vez vamos a una cena de gala y no queremos meter la pata.

Ante este delicioso risotto de arroz negro con calamares hice mal tres cosas. Primero hacer la foto, segundo, picotear el pan antes de empezar el plato y tercero, no agarrar la copa de cerveza por el tallo, esto último no se ve en la foto, pero lo confieso.

Besos.