Aunque siempre han gozado de cierto prestigio por su aporte nutricional y su uso en la cocina, los frutos secos se han popularizado los últimos años. Millones de personas los consumen todos los días, y su inclusión equilibrada en la dieta está avalada por la mayoría de los organismos internacionales. Pese a ello, aún persisten muchas dudas sobre qué es exactamente un fruto seco, cuáles son sus propiedades y qué beneficios aportan para la salud.
En efecto, el término «fruto seco» se utiliza de manera informal para agrupar a una serie de alimentos comestibles que, en ocasiones, comparten poco o nada en común. Por ejemplo, a veces se incluyen dentro de esta categoría a las semillas y las pasas; lo que confunde más el asunto. Los frutos secos son semillas en las que la pared del ovario se endurece durante la madurez. Se componen de una sola semilla rodeada de una cáscara dura, la cual a su vez está rodeada de una cáscara protectora en la parte exterior. Los mejores ejemplos son las castañas, las bellotas y las avellanas. Estos últimos contrastan con el maní, el cual en realidad es una legumbre de desarrollo subterráneo. La planta que da su fruto, en promedio, suele medir unos 45 centímetros. Parte de la popularidad del consumo de frutos secos se debe a los beneficios que se le atribuyen. En efecto, la mayoría de los programas nutricionales destinados a implementar una dieta equilibrada los incluyen. Como no podría ser de otra manera, los beneficios se obtienen en el marco de un consumo regular y equilibrado.
(Mejorconsalud)
Me encantan los frutos secos y si se toman con moderación son una fuente inagotable de beneficios. Lo que pasa, y eso lo dice el texto, es que muchas veces llamamos frutos secos a lo que no lo son. Por ejemplo, los cacahuetes o manises, que tanto nos gustan, en realidad son una legumbre como pueden ser los garbanzos o las alubias. Los auténticos parece ser que son las castañas que en otoño aparecen en los puestos de los castañeros asadas y calentitas y además tienen muy poco aporte calórico. Las avellanas, tan ricas sobre todo si están tostadas y que tienen un sabor cremoso. Las almendras, las reinas de los frutos secos, y tan populares en su versión dulce para hacer turrón o mazapán o salada para comer sin más o para preparar aceites. Y por supuesto las nueces, que se pueden comprar con o sin cáscara, tan usadas en muchos ámbitos y de los frutos secos más saludables, como puede también serlo el pistacho, que tiene menos grasa y es muy rico y estético por su color tan característico.
En esta foto tenemos distintas posibilidades para todos los gustos. Productos saludables y fuente de energía. Y ya sabes, al mal tiempo, un puñadito de frutos secos. ¿Cuál eliges?
Besos.
Me encantan los frutos secos, pero, entre los de la foto, elegiría las almendras. Son un poco caras, pero... merecen la pena.
Buenas noches .
Los frutos secos fuente de energía y salud por los cuatro costados.
Pero como casi todo , tiene sus cosas negativas , en este caso para los que tenemos azucar , aunque sea tipo 2 como me pasa a mi .
Podemos comer pero con muchisimo cuidado.Quizas los Pistachos y las nueces es lo que mejor podemos comer sin tanta preocupacion .
A mi me encantan en realidad todos.Las nueces, avellanas , cacahuetes,pistachos .Todo con prudencia
Por aqui hoy la verdad no ha soplado tanto el viento como esta noche que ha sido terrible . Y de lluvia ,nada de nada . Y tampoco frio.Veremos la semana que entra como será, dicen que bajan temperaturas .
Yo he pasado el dia bastante bien de la cabeza .Practicamente no me ha dolido.
Pasar buena noche .
Un beso.
Por cierto, es verdad, como bien me has dicho, lo que cuento de Franco que pasó por mi lado y me saludó.
Buenas tardes mi querida amiga, mmmm que ricos, a mi me gustan todos, un abrazo y feliz inicio de semana, un abrazo.
Pues a mi también me gustan los frutos secos. En ocasiones como complemento de una cena ligera, un puñado de frutos secos mientras veo algo por la tele.
Besos.
Yo creo que poca gente habrá a la que no le gusten los frutos secos. Yo desde luego no conozco a nadie.
Y yo, cómo no, me uno a ese numerosísimo grupo de personas a las que nos encantan los frutos secos. Mis favoritos, los pistachos y los anacardos.
Yo siempre he escuchado que comer un puñadito de frutos secos al día es bueno. Y la hora más propicia para ello (la más recomendable al parecer), es a media mañana. Es decir, el típico tentempié que se toma uno "en el recreo" por así decirlo, entre el desayuno y el almuerzo.
Todos son recomendables, en su justa medida, claro, pero de las que suelo escuchar hablar mejor siempre es de las nueces. Que al parecer son fantásticas y maravillosas. Y mira tú por donde, no es precisamente el fruto seco que más me gusta, de hecho puede ser perfectamente el que menos... xD Pero vaya, que me las como también.
angela.70Hace 42 minutos
Joaki-007Hoy a las 15:18
eliocroca2Ayer a las 22:10
corremundosAyer a las 11:04
larocuky18/06/2025
