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La semana pasada estuve cenando en el restaurante Diverxo , en Madrid , 3 estrellas michelin.
Para cenar el menu degustacion , 22 platos , no hay mas y tampoco sabes mas o menos que platos te van a poner asi que tiene que gustarte todo para ir a comer aqui.Estuvimos 4 horas cenando.
El primer plato fue:
Aguacate asado lentamente con chutney caliente de menta escabechada y tomates verdes , piel de oveja Malai Masala y azafran
Madre mia que sofisticación ...
¿22 platos? Pues con tanto plato, si hay algo que no te gusta no creo que sea tan grave... lleno vas a acabar de todas formas.
Lo único que me echa un pelín para atrás de este es lo de la piel de oveja xD Pero vaya... es muy bonito, sofisticado y tiene buena pinta.
05/06/2023
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