Ensalada de queso de cabra con unas salsa que no me acuerdo que eran exactamente, de la cena de navidad de la empresa del 2011
Me gusta el queso de cabra pasadito por la plancha. La salsa parece como una mermelada de manzana y el vinagre de Módena para la ensalada. La salsa blanca no sabría decirte.
Pero te compro el plato.
Un saludo y un placer pasar por tu página.
Maravilloso y buénisimo este plato...y el rape de ayer ...no veas ¡¡¡ uno de mis pescados favoritos.
Un abrazo.
