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Lomo de conejo

Este finde estuve comiendo en un restaurante con una estrella michelin , Les Jardin de l'opera del cocinero Stephane Tournier.  Deguste el menu del dia , aperitivo+entrante+plato+postre.

El plato es un lomo de conejo deshuesado y asado con risotto de shitakes y una salsa de mostaza y currry. Estaba muy bueno.

La experiencia genial , te tratan muy bien en el restaurante , nada mas entrar me esperaban 4 camareros a la puerta , me recogieron la cazadora y me sentaron en mi mesa , me trajeron una cesta llena de panes para elegir el que mas me gustase, me servian el agua y estaban todo el rato atentos.

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Última foto del fotolog de violemivi
A violemivi le gusta esto · El 07/03/2016 a las 10:59

Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 · El 07/03/2016 a las 19:55

Hombreee, ¡un comentario! Que veía que me visitabas porque esto es muy chivato (ni comparación con la discreción del antiguo fotolog). Y digo, será porque nada más que comenta cuando el tema va de comidas jaja

Vaya... ¿qué clase no? Anda que también te vas a un antro chapucero jaja
Pues si con el pato no hay nada que hacer, con el conejo ya ni te cuento.

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 · El 07/03/2016 a las 20:15

Una chulada desde luego ...rico un rato , seguro.

Foto de User 9943882
A User 9943882 le gusta esto · El 08/03/2016 a las 21:19

Foto de User 9943882
User 9943882 · El 08/03/2016 a las 21:20

Qué gozada, que te lo pongan así deshuesadito.