Pincho

Ya estoy de vuelta

Adjunto un pincho del concurso 2015 , mas o menos donde lo deje antes de irme

Langostinos marinados sobre unaCrujiente Tosta de Seco de Plancton con Mahonesa de Ponzu, acompañado de Tomate y Brotes.

Adjunto mapa de mis vacaciones. Este año mas cerca , no pude ir al destino que tenia reservado desde principios de año. Praga , Brno , Viena , Salzburgo , Innsbruck y Munich , en 21 dias.Ya pondre fotos de lo que he comido.