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Pincho III

Tierra de trufas

Trufa de carne de solomillo de vaca, aliñada y rebozado en sésamo negro, sobre una tierra de frutos secos, brotes y ramas.

Este pincho quedó en tercer lugar en el campeonato

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Última foto del fotolog de mebarak1981
mebarak1981 · El 17/06/2020 a las 11:18

Muy original desde luego. No me puedo imaginar como será el que quedó primero.
Al ser carne de vaca lo mismo lo probaría. Me gusta sobretodo el nombre, "Tierra de trufas". Genial.

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 · El 17/06/2020 a las 19:48

Me quedo mas con el nombre...