Este es uno de los postres de un restaurante con una estrella michelin, La botica , uno de los dos que tengo por aqui cerca.
Estuve hace un par de años , es un sorbete de fresas con aire de vinagre. Estaba rico
Que curioso...
Lo probaría, aunque la espumilla esa de encima no me convence del todo. Parece una babilla extraña xD
