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Tunnbröd

Aqui un invento que hice hace tiempo , convertir un pan Tunnbröd en una especie de pizza con setas , bacon y salmon ahumado. El pan Tunnbröd lo venden en el ikea

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Última foto del fotolog de corremundos
corremundos · El 12/09/2016 a las 17:31

¡Hola!

He tenido que irme a la wikipedia, porque eso de tunnbröd me sonaba a sueco (nunca mejor dicho):
El tunnbröd es un pan popular en la gastronomía del norte de Suecia a base de harinas de trigo candeal, centeno y cebada. Puede ser crujiente o blando y tiene la apariencia de un crepe.
El nombre puede traducirse como pan delgado. Es el pan preferido para acompañar el surströmming (arenque (Clupea harengus) fermentado), así como otros platos de la cocina sueca.
La versión crujiente se hace de una masa más delgada y se le agrega hinojo y anís para aromatizarlo.

Todos los días se aprende algo. Saludos.

Última foto del fotolog de Joaki-007
Joaki-007 · El 12/09/2016 a las 19:49

vaya que si ¡¡¡¡ aunque yo en lugar de salmón le pondria otra cosa ...

Última foto del fotolog de maravillas10
A maravillas10 le gusta esto · El 13/09/2016 a las 22:38