Despertar y café son dos palabras que aparecen unidas en la mente de muchas personas. Pero también es una bebida con una connotación social que incita a conversar, compartir o incluso a hacer confidencias. La clave está en que la cafeína, componente más importante del café, actúa en el cerebro bloqueando un neurotransmisor llamado adenosina que a su vez hace que aumenten otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral. El café mejora varios aspectos de la función cerebral commo la memoria, el ánimo, los tiempos de reacción, la capacidad de vigilancia, los niveles de energía y la función cognitiva general.
Pero además la cafeína es una de las sustancias con mayor evidencia científica en lo relativo a su poder ergogénico, sustancia que se emplea para apoyar al deportista con el fin de maximizar su rendimiento deportivo: mejorar alguna de sus cualidades físicas (fuerza, velocidad, coordinación), mejorar la biomecánica, disminuir la sensación de fatiga, reducir calambres, control del peso, optimización en la capacidad de reacción y de la actitud competitiva, mejora de la recuperación, etc. Otra de sus aportaciones estudiadas es su efecto en movilizar o en oxidar ácidos grasos de nuestro tejido adiposo. Por esta razón, se considera uno de los suplementos más populares en los últimos tiempos, debido a su marcado efecto en la pérdida de grasa, dentro de un marco de dieta hipocalórica y entrenamiento adecuado.
(Rafael Alcolea)
Además del hecho de que nos encanta el café en sus muchas variedades, ya sea solo, con leche, capuccino, turco, frappé o en plan más sofisticado, vienés o irlandés, por lo que parece el café tiene múltiples propiedades beneficiosas para el organismo, no sólo el hecho de mantenersos atentos y en vigilia cuando no podemos permitirnos el lujo de ir a dormir. Y si encima es diurético y quemagrasas, mejor que mejor.
Pero además de todo esto el café tiene un componente social muy marcado. Cuando quedamos con alguien siempre decimos " a ver si nos tomamos un café y charlamos". Muchos artistas han hecho alabanzas del café, bebida que les ha acompañado en momentos de creación. Bach dijo lo siguiente: "El buen café endulzado, delicioso es más que mil besos, dulce sabe cual vino moscatel, café, sí, ¡es café lo que quiero! Y quien deseare darme a saborear una exquisita bebida, venga a ofrecerme una taza de café". Así que nada, ya sabes, la vida es como una taza de café. Todo está en cómo la preparas, pero sobre todo en cómo la tomas. Como el de la foto.
Besos.
Y digo yo: si se cumpliese lo que pide la canción de Juan Luis Guerra "Ojalá que llueva café en el campo", ¿qué pasaría? Pues los embalses llenos de café, igual que los ríos, café saliendo por cualquier grifo o tubería, todos bebiendo café, duchándonos con café... No sé yo.
Pues muy interesante esto que nos cuentas sobre el cafe, aunque como bien dice Joaki opino que hay que tomarlo con moderación
saluds
Saludos Amiga Maravillas y muchas gracias por tu paso por el Sitio Tapatio ... uy sobre el Café es sin lugar a dudas un gran compañero , cuando era joven yo tomaba a Diestra y siniestra muchas variantes de tomarlo y no habia hora eee... lo mismo lo tomaba de Noche de Tarde , De Mañana o de Madrugada ... Sin embargo hoy en dia ya solo en la mañana es cuando tomo pues si lo hago en la tarde por mas poca cantidad que sea ... me dan muchisimo reflujo ...
Saludos Coordiales y un afectuoso abrazo desde el Occidente de MNéxico !!
Buenos dias mi querida amiga, ahora veo que tenemos telepatia, con el café para mi es el mejor antídoto cuando te levantas y tambien a todas horas, pero muy cortito es decir un ristreto, visto y no visto, te deseo un feliz domingo, un abrazo.
Como decía la publicidad cafetera de hace algunos años "El café da vida". Yo, por aquello de la tensión alta no abuso del mismo. Como mucho uno en el desayuno y en ocasiones tras una buena comida.
Besos.
Pues yo café nada de nada, ni cocacola, procuro evitar cosas que lleven cafeína. No me sienta muy bien y me altera el corazoncito xD Así que ya ves, no está tan extendido esto de tomar café, y si hay que aguantar una noche más tiempo por el motivo que sea, pues aguanto como una campeona sin ayuda de sustancias jaja... una que no está acostumbrada a doparse, no lo necesita.
Lo que sí que tengo que reconocer, es que el aroma del café es de los más agradables que hay. Cuando pasas por al lado de la ventana de una casa, o desde mi patio me llega el olor del café de alguna casa cercana, mmm.. es una delicia.
Yo soy más de té jeje Todas las mañanas, me tomo con mis tostadas acompañadas de un té verde. Normalmente verde, pero de vez en cuando cambio y es rojo.
¿Balzac, no? ¿Ese no se tomaba un viaje de cafés al día o lo he soñado yo? xD
Joaki-007Hoy a las 12:30
mandarina1981Hoy a las 07:52
astur_82Ayer a las 23:07
eliocroca2Ayer a las 22:03
angela.69Ayer a las 18:53
